進入館內，首先映入眼簾的是一處休息平臺，站在這裡向下望去，開闊的樓層空間一覽無餘，正面放置著一座閃耀著美麗銅色的下料鍋。這是惠比壽工廠在1987年使用過的設備，現已成為「惠比壽啤酒紀念館」的標誌。
正門兩側豎立著巨大的惠比壽啤酒罐。
就在進入正門後的右手邊，實際上是由609個惠比壽啤酒罐組合而成，閃閃發亮。惠比壽啤酒的標識是「懷抱加吉魚的惠比壽神」形象，但也有幾百分之1的概率會出現「腋下夾著加吉魚的惠比壽神」這樣的標識。這被稱為「幸運惠比壽」，據說能找到的人會有幸福降臨。這座惠比壽啤酒罐中只有一個「幸運惠比壽」。快來挑戰609分之1的概率吧。
這間休息室為每人500日圓，是供惠比壽啤酒專家們在此進行「品牌交流」的「惠比壽之旅」的等候室。又名「旅行休息室」。每天11:10～17:30（平日截至17:10）期間，這裡每隔30分鐘便會開始一次時長約為40分鐘的導覽之旅（僅日文），可以盡情試飲哦。可當日申請，但會以事先預約的順序為優先，因此還是事先預約比較穩妥。
品牌交流者會在惠比壽啤酒·藝廊內，以淺顯易懂的方式向人們介紹惠比壽啤酒的悠久歷史。在發售當時，惠比壽啤酒對於平民而言是十分高價奢侈的，從明治時代的創業初期到昭和時代的高度發展期間得以普及，這種挫折與成功的故事非常有教育意義，此類逸聞不勝枚舉。
接下來當然是惠比壽啤酒試飲時間啦！寬敞舒適的空間內設有桌椅，可在此盡情享用美味的啤酒。首先品嚐王者「惠比壽啤酒（260ml）」吧。將泡沫和啤酒按照3:7的黃金比例加以混合倒入玻璃杯中，就製成了可口的「Frosty Mist」。
試飲一下「惠比壽琥珀啤酒（260ml）」，它比普通的惠比壽啤酒更加濃烈，甜度適中，風味醇厚。如果將兩種啤酒試飲比較一番，的確能夠品嚐出不同的味道，感受到啤酒的無限樂趣。再附送鹹度適中，口味絕佳的鹽豌豆，共計500日圓！（很遺憾，最多只能試飲兩杯……）。 最後順便還可以學習使罐裝啤酒看起來更加美味的倒酒方法。
參觀過「惠比壽啤酒紀念館」後，便是到品酒沙龍進一步品味啤酒的時間。可以在販賣機購買專用的惠比壽硬幣（1枚400日圓），以合理的價位盡享各種可口的惠比壽啤酒和美味小菜。惠比壽啤酒、頂級黑啤酒、琥珀惠比壽3種混合套餐備受人們的喜愛，以惠比壽為基礎製作的啤酒雞尾酒同樣十分可口。
在博物館·商店內，可以買到此處限定的T恤、鑰匙圈和啤酒玻璃杯等原創商品，是非常適合的餽贈佳品。
| 店 名︰惠比壽啤酒紀念館（YEBISU BEER MUSEUM） 地 址：東京都澀谷區惠比壽4-20-1 惠比壽花園廣場內 地址描述：從JR山手線、埼京線、湘南新宿線的惠比壽站步行10分鐘 從東京Metro日比谷線的惠比壽站步行10分鐘 電 話︰03-5423-7255 營業時間︰11:00 - 19:00 （惠比壽之旅最終時間17:10、品酒沙龍 最終下單18:30） 公休時間：星期一（如星期一休息，則順延至次日）、年末年初 事先申請方法：網上、電話申請均為日文服務。有關申請的詳細資訊請瀏覽以下網站 https://kengaku.sapporobeer.jp/booking/booking.php?search_main_plan_id=5 |
撰文、攝影／H.Kuwata
