雖說北海道面積廣闊，但您知道山珍海味、鄉間美味一應俱全的留萌嗎？留萌位於面朝日本海一側的地區，這裡盛產扇貝、甜蝦、三文魚等海鮮，番茄、黃瓜、馬鈴薯等蔬菜以及哈密瓜、西瓜等水果，此外這裡還栽培大米，釀造日本酒，作為日本最北端之酒而銷售哦。
而位於留萌地區最北端的天鹽郡，擁有利尻禮文佐呂別國立公園特別保護區，在這裡野生繁殖的蜆仔是非常有名的超珍貴海鮮哦。天鹽產的蜆仔，雖說為了擴大種群採取了各種各樣的措施，但並不是可以輕易買到的。
想吃！卻吃不到！針對這一焦急的心情而開發出了滿足消費者心願的產品！
天鹽蜆仔拉麵
採用天鹽町蜆仔製作的「天鹽蜆仔拉麵」，含稅340日圓。
本次的購買來自Kitarumoi漁業共同組合直營店 — 產直工坊Kitaru。
天鹽町吉祥物天鹽面具超人
天鹽町位於這裡！
開發出採用珍貴蜆仔熬製的湯頭
配菜還有連同5粒天鹽產蜆仔及其精華湯汁
食用方法非常簡單
食用方法：①用足量的熱水將麵煮4～5分鐘。
②將附帶的湯料加熱約1分鐘後，倒入大碗中用熱水溶解。
③麵條煮好後撈出，放入湯頭中。然後放上蜆仔與喜歡的配菜。
加入蜆仔高湯的清澈湯頭
放入煮好的麵條，用筍乾與山芹菜作為配菜
將天鹽產蜆仔及其精華湯汁一同加入
完成品
揭開野生蜆仔的面紗！
清澈透亮的淺色湯頭散發著濃郁的海鮮香氣。喝上一口，鮮美的滋味沁人心脾。配以勁道、滑爽的細麵。稍微加熱的蜆仔，入口的瞬間鮮美的滋味在口中擴散開來。
雖然天鹽蜆仔的產量極低，但透過這種方式，無論任何季節都可買到的蜆仔拉麵是多麼可貴的存在啊。吃過一次必然會感到意猶未盡。
購買方法主要通過郵購，或在天鹽町道路休息站（從千歲機場駕車4-5個小時）購買。
撰文、攝影/須藤千恵子
