
有歌舞伎座等設施的東銀座區域的日式咖啡廳
下午茶時間,試試看抹茶甜點與喜歡的茶水組成的套餐吧!

枯山水提拉米蘇〜新緑〜與抹茶「葵印中之白」套餐 1530日幣
可從抹茶、煎茶、番茶中選擇,煎茶與番茶還可選擇茶葉的種類。一定要來一杯能夠直接感受到茶的鮮度的抹茶喔!
使用石磨將採摘的茶的新芽精製而成的茶葉磨成粉末就做成了抹茶。店員將為你泡上一杯產地直送的美味抹茶。
套餐中的抹茶是將澀味與鮮度達到良好平衡的「葵印中之白」。

有規律地攪動茶筅(茶刷)直至攪出蓬鬆的泡泡

表面浮著極綿密的泡泡,淡淡的綠色十分漂亮
「枯山水提拉米蘇〜新緑〜」(單品780日幣)甜點是在口味清淡的馬斯卡澎起司(Mascarpone cheese)之上塗抹上大量抹茶製成。抹茶的微苦與馬斯卡澎起司(Mascarpone cheese)的柔和甜味實在是絕配呢。

盛放在具有「市松模様」(日本江戶時代圖樣)的盒子內,頗有日本庭園風情
其他使用冰淇淋、果凍還有大量的茶特製而成的芭菲也很有人氣,還可以與茶一起點套餐。
使用茶製成的料理,推薦的是具有日本特色的「茶泡飯(日文:お茶漬け)」。還有用煎茶泡出的「鯛煎茶泡飯(日文:鯛煎茶漬け)」。

鯛煎茶泡飯1380日幣。鯛魚與米飯可以各續一次
煎茶是静岡的深蒸煎茶「大龜(日文:おおかめ)」。在茶壺中注入熱水,將沾了本店自製的芝麻醬汁的鯛魚放在米飯上,再淋上深蒸煎茶。一入口即可感受到煎茶的芳香與鮮美的鯛魚在口中擴散開來。

具有適度苦澀的煎茶與鯛魚很搭

店内有吧檯席和餐桌席,可以在下午茶時間或正餐時間利用


在櫃檯旁邊還有販售可愛的日式點心(和菓子)

舒適的2樓餐桌席

1樓氛圍舒適輕鬆的窗邊座位
店 名︰茶CAFE 竹若咖啡廳 地 址:東京都中央區銀座4-10-5東急STAY銀座1樓 地址描述:東京Metro地鐵日比谷線・都營地鐵淺草線東銀座站A2出口徒步1分鐘 電 話︰03-6264-7585 營業時間︰11〜21時(午餐截至15時30分、晚餐為17〜21時) 公休時間:無休 |
撰文、攝影:ponko