【香川縣】微笑烏龍麵才是真正的讚岐烏龍麵！

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悅遊日本

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悅遊日本

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「讚岐烏龍麵」早已聞名全國，每年都有許多觀光客到這裡享用美味的烏龍麵。在縣內隨處可見的烏龍麵店中，最有特色的就屬位於香川縣西部觀音寺市的人氣店「烏龍麵店KAMA喜ri（讀作Kamakiri）」。這次我們要介紹會讓大家露出笑容、充滿幽默感的烏龍麵！

讓人忍不住想要拍照的「視覺系烏龍麵」

烏龍麵送上桌的那一瞬間，馬上讓人覺得「好可愛！」而忍不住露出笑容的「海帶芽妹妹（400日幣）」。她的頭髮是海帶芽、眼睛是黑輪、嘴巴是魚板，跟照片一樣是碗帶著笑臉的烏龍麵。這是2年多前「KAMA喜ri」老闆娘的朋友用玩心創造出的系列。烏龍麵的可愛表情瞬間成為話題，為了吃上這碗烏龍麵特地遠道而來的粉絲從未間斷，這個系列也很受外國觀光客和小朋友的喜愛。老闆會用魚板和檸檬、蔥花，或是番茄等香料、配料做出人臉。滑稽的表情超吸引人的呢～

「吸睛」的可愛外表！看得高興，吃得開心！

這一位是「檸檬妹妹（320日幣）」。她的眼睛是黑輪，嘴巴是檸檬，還有蔥花眉毛─超逗趣的！感覺她會是首次接觸讚岐烏龍麵的人會一眼看中的口味呢。
除了有趣的外觀之外，味道當然也是很正統的！「KAMA喜ri」製作的麵不會譁眾取寵，而是認真製作每一碗烏龍麵，使用小魚乾熬煮的特製湯底，中粗的烏龍麵散發出小麥的香味。價格也很經濟實惠，令人百吃不膩。充滿嚼勁的冰涼麵條再配上滋味香醇的湯汁～如此美好的滋味會讓人不禁埋頭大吃～

店裡面竟然還有販售徽章！

為了紀念開店5周年，店家還用這個系列的「海帶芽妹妹」和「肉檸檬妹妹」為範本製作了原創徽章！這麼可愛的產品，放在店裡面賣當然也很受歡迎。而且小徽章售價是150日幣，大徽章售價則是300日幣，一點都不貴喔！別在平常用的包包上也很可愛，聽說還有觀光客買很多來做為伴手禮呢！

顛覆烏龍麵形象的時尚感！

「KAMA喜ri」不僅可以吃到美味有趣、值回票價的烏龍麵，店內裝潢也很像時尚的咖啡廳，顛覆了過往烏龍麵給人的印象，嶄新的氣氛與傳統的烏龍麵店截然不同。簡約摩登的店裡採用開放式廚房，真的充滿了流行感。除此之外，這裡跟大多數的香川烏龍麵店不同，不是採用「自助式服務」，而是會有工作人員到桌邊點餐。老闆夫婦的好品味打造出像咖啡廳一樣的輕鬆氣氛，讓之前覺得烏龍麵店「不太方便去吃」的女性們也能輕鬆走入店裡～

撩動時尚美感的擺設也不能錯過！

看到這張照片實在很難讓人想像這是間烏龍麵店吧。筷盒是工具箱、椅子像是小學生桌椅，越看越覺得店裡到處充滿了時尚美感。能夠一邊放鬆心情一邊吃烏龍麵真是幸福呢。老闆夫婦自然不刻意地招待客人，讓人覺得他們塑造出來的溫暖感覺也是這裡的獨家佐料之一！

創造確實美味和發揮靈活創意的老闆！

這位就是秉持著樸實個性，不斷為烏龍麵燃燒熱情的老闆秋山先生。「烏龍麵是很普通的食物，不過這也是最重要的一點。我想用心做出今天想吃、明天也想吃、後天也想繼續吃的烏龍麵！」老闆微笑著說道。吸著麵送入嘴裡的瞬間，不斷傳來老闆用心製作的美味，難怪這間店會這麼受歡迎，不少客人都是回頭客。
簡單的食物才是身體最渴望的，「KAMA喜ri」讓人百吃不膩的烏龍麵真是太棒、太厲害了！
而且，不是我要自誇，老闆他竟然買了我自費出版的「PR.kagawa」！這本書就放在店裡的書報區，請大家一定要去翻翻看喔。