【箱根】前進「2017年秋季典藏箱根甜點」活動紀行！【前篇】

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悅遊日本

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悅遊日本

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每年春秋舉行的「典藏箱根甜點」活動，今年秋季已進入第20屆。這次的主題是慶祝「Anniversary Sweets＜快樂、驚喜、豐富、紀念、復刻＞」，意思是以復刻甜點和特製甜點款待大家！

這次的「典藏箱根甜點」活動於2017年9月1日～11月12日舉行，活動期間內可在箱根地區的飯店、美術館與當地餐廳品嘗多達37種獨家特製的甜點。不妨趁著這個機會享用平常難得一見的甜點，順便在箱根地區散散步。

難得來箱根一趟，旅途的開端就從搭乘「浪漫號」電車開始

既然要去箱根，當然要搭搭看浪漫號列車，旅途的一開始就令人雀躍不已。從新宿出發大約1小時半的車程即能輕鬆抵達。來吧！趕快坐上浪漫號列車展開「典藏箱根甜點」之旅。

「浪漫號」推出由山之飯店監製的「堤拉米蘇栗子蛋糕（450日幣）」，上層是以紅葉的山景為主題，放有小顆栗子的栗子蛋糕。您可一邊欣賞車窗外的紅葉風景，同時享用充滿秋意的美味蛋糕。

首先挖下一口滿載秋天果實風味的栗子蛋糕，接著再品嘗沉藏底部的咖啡醬，甜美奶油與微苦的風味交融後非常對味。咖啡味道不會過苦，口感柔和，就連小朋友也能吃得津津有味。搭乘浪漫號時，請一定要挑選提供販賣服務的列車哦～欣賞著車窗外變幻的景色，逐漸遠離都會喧囂，不妨先計畫一下要去的甜品店路線。

現烤出爐、口感爽脆的「栗子魅力」甜點大總匯

「天成園」是一間23小時營業的非住宿型溫設施，離車站相當近，由箱根湯本車站搭旅館接送車單程100日幣，約5分鐘可抵達。庭園內還有能量景點「玉簾瀑布」和「玉簾神社」等知名景點，非常適合來這裡約會，請務必到此一遊！

「1樓咖啡廳PREMIERE」能欣賞採光良好的庭園，該店推出的特製甜點是「豐富Mont Blanc／附咖啡或紅茶（1300日幣）」。這款甜點外觀相當可愛，一旁點綴的巧克力也採用栗子造型，充滿秋天氣息。

切開一看，顆粒狀的糖漬栗子內餡跑了出來。試著品嘗一口，栗子的香氣在口中瀰漫開來～蛋糕下方是覆盆子醬，清爽的酸味更襯托出栗子奢華濃郁的香氣與甘甜，如此美妙的組合真是令人讚嘆！

包裹著整個蛋糕的妃樂酥皮，儘管放慢步調享用，仍維持著酥脆的口感。負責製作這道甜點的是一位非常可愛的女性甜點師，甜點師傅表示：「我們必須當天焙製酥皮，這樣才能把酥皮的口感發揮到極限。我希望顧客細細品嘗這道甜點的每種食材，還有感受到一起放入口中那種和諧交融的滋味」。

栗子造型的巧克力裡面有栗子醬，不管怎麼吃，都能品嘗到栗子風味，真是一道讓栗子控難以抗拒的豪華甜點。

「2017秋季典藏箱根甜點」才剛剛開始！

可以品嘗到37種甜點的「2017秋季典藏箱根甜點」，會讓人煩惱不知該去哪間店呢！這次介紹了適合在旅程一開始品嘗的2道秋季風味甜品，而下一集的後篇，將介紹可在老字號飯店品嘗的極品甜點，以及在風景秀麗的景點中品嘗滿滿幸福的甜點。