很多台灣人對「池袋」的印象不外乎動漫聖地、乙女之路及執事咖啡廳（嗯？），或是無頭騎士和西口公園，不過到東京觀光，也不是只有宅宅或少女才會去池袋啦！藏身於東池袋小巷弄間的超療癒系北歐森林風咖啡廳，以RPG用語來說就像是找到了池袋地圖裡的隱藏寶物一樣，絕對可以讓你對這個地方的好感度Level UP──！
 

這是一間什麼樣的咖啡廳呢？故事從熱愛冒險的蜜蜂遇上喜歡蜂蜜的熊開始，打造一間像家一般溫馨可愛的小店舖，2015年於池袋東口開張。主打滿滿蜂蜜香、甚至還做成蜂巢形狀的法式吐司，搭配自家製作的蜂蜜飲品，再加上別出心裁的可愛裝潢與舒適空間，彷彿一顆心也要溶化成蜜了♥
 

店面外觀小小的，遠看不太起眼，走近卻馬上感到溫馨～
 

週六的下午茶時間稍微排了一下隊，但並沒有排很久。
 

店內裝潢也是少女或文青們會喜歡的風格XD
 

店裡也點綴了萬聖節裝飾。據說還會推出期間限定的萬聖節餐點，蛋糕上會有紅色眼珠的裝飾呢…！
 

 

看看這個MENU，從飲品到甜點整排的自家製蜂蜜系列！嗜甜的饕客們可以來這裡享用滿滿的蜂蜜～
 

先上飲料。既然主打是蜂蜜，我們當然要點一下蜂蜜產品呀──！這次分別嘗試了蜂蜜拿鐵以及蜂蜜檸檬茶，算是介於普通基本款和特殊口味（？）之間的安全牌吧XD
 

連小湯匙都非常童話森林風！
 
 
根據官方網站的介紹，フィーカタイム（fika time）源於北歐瑞典的一個詞彙，其意為「to have coffee」，也就是「coffee break」。對瑞典人來說，這個「咖啡時間」是很重要的，不論是獨處小憩來上一杯咖啡，或是陪伴重要的人一起度過一下午的時光──有沒有想起多年以前雀○咖啡那一系列很洗腦的廣告詞：「再忙，也要跟你喝杯咖啡」呢？（笑）當然不一定要喝咖啡啦，重點是把工作全拋到腦後、好好放鬆休息一下（在台灣職場環境普遍來說總覺得很奢侈呢XD 咳咳咳），也無怪乎北歐人的幸福感調查經常在全世界排行榜上名列前茅了。
 
位於東池袋的這間「蜂熊咖啡」（暫譯，日文店名：はちくまカフェ），走的就是這麼一個「fika time」的北歐路線，不管你是一人前來，還是與朋友結伴同行，重要的獨處時間與珍貴的相聚片刻，都可以在這裡找到屬於自己的幸福時光，享受一段美好的「coffee break」！（但這裡主打蜂蜜就是了哈哈哈哈）
 

 

等了一會兒，本日的目標，也就是這間店的招牌「蜂蜜法式吐司」終於登場啦！！！做成六角形的吐司排成了蜂巢的形狀，真的是……會讓你相機停不下來（咦）
 
這次與友人一同前來，兩人合點一份17個入的大份1,500円日幣。如果只有一個人，或是點了正餐但又想試試招牌甜點的味道，也可以點半份8個入的，890円日幣。（但大份比較划算就是了）
 

 

因為是現烤，加上週六下午客人多，所以要等上一段時間，不過等待是值得的啊瞧瞧這個蜂蜜法式吐司──！附上一罐滿滿的蜂蜜給你沾到飽，是不是已經感覺到甜美的香氣就要溢出你的電腦螢幕了呢！！！
 

瘋狂拍照完馬上拿了一塊，淋上滿滿的蜂蜜，雖然吐司本身已經灑了糖粉，但加了蜂蜜也非常合味，而且並不會太甜（我覺得啦哈），所以後來沾蜂蜜都沒在客氣了──反正很大一罐XD
 

淋蜂蜜的器具也做成了整顆蜂窩的形狀，彷彿維尼就要出現～
 
 

真的怕太甜的話也可以把糖粉抖落，不加蜂蜜直接食用。溫熱鬆軟的吐司不需奢華裝飾就很好吃！
  
如果你對池袋的印象還是只有安利美特和執事喫茶，那麼就來拜訪這一座藏在巷弄裡的北歐森林吧！享用一杯咖啡，品嘗一塊甜點，渡過一段fika time，世界都美好了起來。池袋也可以很療癒，一個人的旅行就不會覺得寂寞了：)
 

店　　名︰はちくまカフェ HACHIKUMA CAFE 地　　址：東京都豊島區東池袋 3-11-3 ハッケンハセガワビル1F 交通方式： (1)JR「池袋站」徒歩8分 (2)東京Metro有樂町線「東池袋站」徒歩8分 (3)都電荒川線「向原」徒歩8分 電　　話︰03-5944-8924 營業時間︰平日11:30～18:30、週末及國定假日11:00～18:30（週五、六營業至19:30） Facebook：https://www.facebook.com/hachikumacafe/ Twitter：https://twitter.com/hachikumacafe

 

 
 
撰文、攝影／Chin Shin