煎餅的原料就是我們平常吃的白米，所以煎餅一開始是白色而且很硬，不過加熱之後就會逐漸膨脹。製作煎餅時，一晃神就會讓煎餅燒焦，所以動作迅速是烤出美味煎餅的訣竅。剛烤好的煎餅會散發出美味香氣，口感也很爽脆！自己烤出來的煎餅更是別有一番滋味。
在併設的咖啡店可以品嘗到罕見的「草加煎餅冰淇淋」，這是將煎餅磨成粉加入牛奶口味的冰淇淋中製作而成，歡迎各位親自來嘗嘗味道！除了一定要有的「草加煎餅」之外，商店裡還有適合當作伴手禮的禮盒和季節限定商品，千萬不要錯過喔！
由商店和咖啡店組成的設施，周圍栽種著樹木，打造出名副其實的「庭園」外觀。
體驗手烤煎餅的區域，一次最多可以讓36人同時參加。
照片為一人份的手烤體驗組合，有2片煎餅、塗煎餅的醬油與其他用品。
店家準備了兒童和成人尺寸的日式工作服，穿上工作服烤煎餅，感覺更有氣氛！
手烤體驗開始！把煎餅放在預熱好的瓦斯爐上。
不久之後，表面就會烤出淡淡的焦色並且慢慢膨脹，越來越像平常看到的煎餅了。
如果要讓煎餅的兩面都烤得很漂亮，就要趁還沒燒焦時趕快翻面，雖然會有點手忙腳亂，不過還是要加油喔！。
使用「壓瓦」壓平煎餅，使煎餅均勻受熱。
煎餅烤好之後，趁還沒冷卻時用刷子刷上醬油，香氣就會慢慢飄散出來，一定很好吃的吧！
等醬油滲進去且表面乾燥後就完成了！現場也準備有打包用的袋子，不過當場享用剛烤好的煎餅是最建議的喔！
體驗活動結束後到咖啡店稍作休息，草加煎餅冰淇淋（324日幣）的餘韻是微微的醬油味。
店裡有多達120種不同硬度和口味的煎餅，並且提供試吃，歡迎前來尋找自己喜歡的味道。
這次還看到這麼可愛的煎餅喔！收到這種伴手禮的話一定會很開心吧。
| 店 名︰山香煎餅本舖 草加煎餅之庭 SokaSenbei Garden 地 址：埼玉縣草加市金明町790-2 交通方式：從東武晴空塔線新田站步行10分鐘 電 話︰048-942-1000 營業時間︰10:00～19:00（咖啡店、手烤煎餅體驗活動營業時間為10:30～18:30 LO） ※2018年1月1日營業時間為11:00～17:00，1月2、3、6日營業時間為10:00～17:00（咖啡店、手烤煎餅體驗活動營業時間為10:30～16:30 LO）。 公休日：全年無休 費用：手烤煎餅體驗324日幣（含稅） |
撰文／照片：TORI-san
