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DiRECT 試驗（Diabetes Remission Clinical Trial）是一項在英國初級照護環境中進行的集群隨機對照試驗，旨在探討透過結構化低熱量飲食介入，是否能讓第二型糖尿病（type 2 DM... 更多

第二型糖尿病（type 2 DM）的致病機制，已從單純體重過重轉移焦點至脂肪分布位置。皮下白色脂肪組織具儲存能量功能，但個體有「個人脂肪閾值」，長期熱量過剩超過此限時，脂質異常堆積於肝臟、骨骼肌及胰臟，形成異... 更多

近年來，網路和媒體上充斥著關於「胰島素阻抗」的討論，有些人將它簡化成「吃太多糖就會變胖、得糖尿病」的說法，甚至用來推銷各種飲食法或補充品。但這些往往忽略科學本質，容易誤導大眾。事實上，胰島素阻抗是第二型糖尿病... 更多

比目魚肌（Soleus）是位於小腿後側的深層肌肉，雖然僅佔體重約1%，卻擁有高度特化的慢速氧化型肌纖維，88%為第一型慢肌纖維，具備高微血管密度、高濃度的十六碳糖激酶II與GLUT4運輸蛋白。這使得它不依賴肌... 更多

2026年《柳葉刀》刊登一篇肥胖議題的研究，標題是「成人肥胖與嚴重感染風險：多世代研究及全球負擔估計」，由芬蘭和英國科學家團隊操刀，作者包括Nyberg S. T.、Kivimäki M. 和 Sattar N... 更多

2026年有一篇發表於《JAMA》的前瞻性世代研究，由哈佛公共衛生學院團隊主導，整合兩大長期追蹤隊伍：護理師健康研究（NHS，1980-2023）和醫療專業人員追蹤研究（HPFS，1986-2023）。研究共... 更多

2026年1月，美國衛生及公共服務部與農業部正式發布《2025-2030美國飲食指南》，這份每五年更新的國家級指引，具有強大影響力，直接形塑學校午餐、軍隊膳食及食品產業標準。塔夫茨大學營養學院院長Dariush... 更多

Gluformer 是一款基於 Transformer 架構的生成式基礎模型，專門用於分析連續血糖監測（CGM）資料。它由 Weizmann 科學研究所、Pheno.AI 與 NVIDIA 等團隊合作開發，透... 更多

美國飲食指南（Dietary Guidelines for Americans, DGA）2025-2030版於2026年初正式發布，被視為數十年來最重大的營養政策重置。這次指南強調「吃真實食物」（eat real... 更多

DGA 2025-2030第六章聚焦膳食蛋白質，強調其對肌肉質量、代謝健康與體重管理的關鍵作用。成人每日蛋白質攝取建議升級至1.2-1.6克/公斤體重，肌少症高風險族群需更高；每餐至少30克優質蛋白，含2.5... 更多

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