七殺

七殺

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最近看YT看了不少的鮪魚切割秀,發現台灣的豬肉刀在切割鮪魚時滿順手的耶。看那些達人輕輕鬆鬆就把魚給解體的。這時再去看日本的解體秀,感覺日本人用的工具好像都不是很合適。日本人好像都覺得日本刀可以解決一切事物的感覺... 更多
看到大家都時常磨刀,所以我分享一下自己磨刀的心得。首先要磨好刀其實並不需要使用磨刀石,使用巿面上賣的簡易磨刀器就能把刀磨好了。而如何把刀磨刀只要把握兩個種點就好了。當然你也可以使用磨刀石,但可以把它當作修整刀口... 更多

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