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常常聽說手沖要遵守三分鐘的定律那請問這三分鐘是否包含悶蒸的30秒？還有，因為家裡通常只有一個人喝的關係，所以一般都只能用15g豆子配200ml的水然而這樣一來水量就很難控制，畫不了圈，只能用KONO的單點萃取法... 更多

因為最近發現日文與中文對於"全壘打"的表現有一點語感上的差異日本人認為,全壘打是把球打進外野看台上，所以轉播會說「入った」（進去了）相對的我們會把全壘打表現成（從球場的內外野）「打出去」。英... 更多

也可能是因為個人用量大的關係，每天要準備20～60g左右是否換成鐵製的會有改善呢？更多

暫時不打算購置Iwaki的冰滴壺，就現有的器具嘗試看看效果如何下午就知道了更多

那各位前輩是怎樣選擇的呢？隨機亂喝還是選定幾種固定的種類一路喝下去？更多

當然賣咖啡的人在烘焙前後多半都會把不好的豆子挑出來。但偶爾還是有漏網之魚。乃至於一些大公司的產品，可能由於烘焙量龐大，光靠人手也難以全部揀選......今早喝完的那包UCC金牌紅標可能就是這類型的代表。仔細一看... 更多

今早煮完之後做例行性的清洗。然而我想用過的朋友都知道被咖啡渣牢牢吸附著的過濾器並沒那麼容易取下來。所以我一貫都是用拍打底部的方式讓過濾器掉下來結果悲劇發生了。另外購買的KONO陶瓷過濾器的半圓形環的部分與上壺的... 更多

目前手上有的手沖杯分別是Tiamo仿Kalita三孔式（2人）、HARIO的V60（4人）與KEY社的水晶（4人）在驚訝於不同的濾杯可以對咖啡的味道產生如此巨大的影響的同時......我正在考慮是否也該把圓錐狀... 更多

在使用幾次之後虹吸壺的下壺，長期用來盛裝咖啡的2杯水位線下似乎有油膜附著的情形，導致清洗完後有明顯的水線如圖：而且用中性洗潔劑洗不掉。是否應該放置還是得想辦法洗掉呢？更多

電腦在四月時由i3-3220升級為i5-6600K但是原有的超頻3黃海Mini(雙導管、8cm風扇X2)繼續沿用結果前天卻發生鎖頻的現象，一看才發現6600K如果Turbo到3.9G的話溫度就會高到73度左右想... 更多

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