鷹與狼與貓

自己深海船釣釣獲的間帶石斑釣獲自遠離陸地45海浬以上的彭嘉嶼東方海域水下110公尺深度，沒有沿岸的汙染、沒有養殖的用藥。有著只有來自大海牧場的饋禮小弟沒有精湛的刀工，也沒有什麼高超的烹飪技術，覺得野生的現流海鮮... 更多

明明台灣四面環海，其實只要多花點心思找，還是有很多不輸進口的高級海鮮。為何一定要大把大把的鈔票去買別人家的寶石呢？其實自家就有產很多美玉不是嗎？新鮮的魚，簡單的生魚片、鹽烤、薑絲清湯就很美味了不用什麼昂貴的刀具... 更多

3/16出船作釣，大潮水難作釣，外加脫鉤放槍連連只撿回這幾條魚加菜手釣的魚，即使死超過24小時還是很漂亮[鹽烤赤鯮]材料:食鹽2小匙蔥段薑片少許赤鯮僅需去鰓去內臟即可(不刮鱗)，兩側各一匙食鹽均勻塗抹魚身蔥段薑... 更多