大雪月

現代人對吃日益講究，所以對食物的新鮮度也愈來愈要求，相對科技的進步保存食物的技術也一直在創新，以前常見的保存方法有像是乾燥：用陽光曬乾一些菜，讓他在脫水狀態可以保存久一點。醃製：加入食鹽讓食物脫水，像是臘肉、鹹... 更多