TennTenn

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酵母對威士忌有差嗎?
剛好有機會喝到兩支Loch Lomond的INCHMURRIN系列的SAUTERNES單桶一支是OB原廠的一支是林一峰選的的Big Nose 系列也是OB裝的以下是兩支酒的資訊INCHMURRIN 14Y /... 更多
汀士頓麥田計畫台南場-喝到Taquila Cask啦><b
在小孩出生之後就好久沒有機會出來參加品酒相關活動了看到Accupass上汀士頓到台南開場這次場地離家也不遠還不加爆難得可以拋妻棄子啊...(誤這次汀士頓舉辦餐桌上的麥田計畫的地點在臺南建業街上的'暖心時光' ... 更多
還有什麼過桶白蘭地值得試看看
上次喝到了Park 過了 Mizunara 水楢桶的在熟果香上,添加了一些木質調平衡感蠻好的Philbert 過了Oloroso Sherry 桶的增加了一些不同曲線的果香感覺得都過的很讚讚還有推薦過的很棒的... 更多
有喝過Pechuga嗎?
傳統的Oaxaca州Pechuga, Banhez Pechuga 是Mezcal 相當傳統的一種分類尤其在墨西哥Oaxaca州相當常見Pechuga在墨西哥是一種婚喪喜慶使用的酒通常不能一個人喝,而必須是大... 更多
威士忌使用Chinquapin 美國黃橡熟成有什麼特別的嗎?
GLENALLACHIE 台灣代理商跟原廠一起調出來的台灣特別版批次原酒裡面調和了 Oloroso Sherry Cask 跟 Bourbon Cask,另外調了Chinquapin美國黃橡Cask喝了之後覺... 更多
Hempden 蘭姆酒的酯類也太高深莫測了吧
300年牙買加老牌蘭姆酒廠Hampden利用Dunder 跟Muck這種類老麵發酵的百年發酵槽來控制酒中的酯類每次喝到Hempden時常有種被香蕉水攻擊的港覺啊嗯擱 之前喝了 Hampden 從最低酯率到最高... 更多
到底要開瓶多久才夠...
這支老麥桶1983的GLENROTHES剛開的時候平淡的要死過幾個月跟幾年覺得是不是被詐騙...好幾張小朋友,就給我這個.....就打入冷宮就在開了超過五年以上之後,竟然醒了...麥芽甜味 芬芳的酒體油脂豐富... 更多
[心得]Mezcal 是心頭好😍
El Jolgorio Jabalí100% Maguey Jabalí SilvestreEdition 07Harvest 2022Age 16yBot no. 282/340Batch IPMJBO30422EJMaster... 更多

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