HenryYen

●這些都是個人對於咖啡的主觀意識，受到沖煮手法、水溫、粉的粗細度影響，個人提供概念性的感受，我不是專業杯測師，只是咖啡愛好者而已，請不要跟我較真，謝謝～手頭有幾支濾杯，分別是kono紫砂、kono塑... 更多

在版上找尋相關的資訊，希望能夠清潔刀盤上噁心的咖啡油耗味，但版上好像只有找到使用專用清潔錠或是燕麥片下去絞碎，不論是清潔錠或燕麥片都無法保證百分之百能夠從磨豆機排出來...除非拆機整修，而且我也不太想花錢買清潔... 更多

ucc的黑咖啡在喝的時候覺得香氣太奔放，原本懷疑有添加香料，而且看他們公司講述他們是如何抽出咖啡液的專利以後，自己在家裡用他們的豆子怎麼沖煮模仿也沒辦法煮出這麼濃郁的香氣，放冷後更是幾乎沒什麼香氣。結合最近的發... 更多

喝起來不知道啥滋味，看他們用的磨豆機一台要價數十萬臺幣，很好奇的呢！剛開始還以為眼睛業障重，看錯了。有人有這家廠商的消息嗎？井上製作所 更多

看到不少版友都有著保存illy豆子的困擾，無論密封罐或抽真空還是冷藏法好像效果都不太好。小弟因為常喝進口豆，從illy、izzo、moak 1kg裝都有涉獵。這種經過高壓氮氣填裝，用馬口鐵保存的豆子其香氣很容易... 更多

一直以來都在為了咖啡豆的保存方法在煩惱,因為小弟消耗速度慢,咖啡開封後喝很久才會喝完,偏偏喝的是illy豆,味道衰老的比較快,對這問題頗為苦惱。不知道各位大大有什麼好方法？最近有在想找人揪團購買3公斤桶裝的豆子... 更多

一直以來都在這邊潛水，受到版上許多前輩的薰陶，看著看著不知不覺就從一個從不喝咖啡人踏入咖啡的世界，開始購買各式各樣單品豆嘗試，在跌跌撞撞了好幾次以後，最後穩定下來固定喝illy的豆子。不過景氣不好，機器賣不出去... 更多