阿比透咖啡
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- 關於預浸的看法.....
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最近入手半自動後就對於萃取這事情變得多樣化......我一開始就是用流量控制來玩預浸，我計算時間是從出汁到杯子開始。這幾天看到一個外國人的影片裡面提到......萃取計時是什麼時候開始算的？？他的論點應該是，從...
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- 入手半自動咖啡機後的煩惱⋯⋯
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大家咖啡機用水都是用RO逆滲透或過濾水我家沒濾水器，我買6公升H2O大罐裝水，還需要過一次濾水壺嗎？然後爬不少文，關於雙份萃取眾說紛紜。18克有兩種說法30ml或54ml of 60ml其實應該是倍率問題，今天...
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- 最後選擇⋯⋯⋯半自動
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其實看了很久，一直拿不定主意。糾結一大堆⋯⋯⋯目前選定幾台Lelit Bianca 162expobar e61低一點有看到惠家 310磨豆機沒意外就是Niche Zero這次想一次決定，考慮了兩個月了。目前器...
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