聽說台南縣有個從沒有輸過的鄉鎮--下營鄉
台語是不是跟"會贏"是一樣的阿
聽表哥說這裡最有名的就是薰茶鵝跟桑甚
不過壓~老是吃同樣的東西總會覺得沒啥新鮮感
所以老哥就推薦我們去吃一下古早味的小吃-"蚵嗲"
這就是位在上帝廟前200公尺的-沈記蚵嗲
店裡只有老闆跟老闆娘一起在賣
油炸鍋總是在收攤後洗的很乾淨
老闆很細心的一塊一塊慢慢炸
聽說老闆也是當地有名的流水席主廚咧(要辦喜宴也可以找他)
想必對美食的堅持很嚴格
這是老闆每天堅持現買的蚵仔
嚴選後腿肉
這也是每天現買的新鮮蔬菜
後面那很古早的甕，老闆說那已經使用40幾年了~(非現代陶製)~傳了兩代囉!
老闆的妹妹在幫忙炸其他東西~因為店面的鍋子只專門油炸額嗲
這間古早味最好吃的當然是蚵爹
但還有其他職得推薦的就是香脆地瓜
灑上梅子粉簡直是人間美味阿
老闆說地瓜是彰化專人送來的甘甜地瓜保證好吃(改天補PO圖)
你看那在油鍋裡炸的豆腐，金黃金黃的多美味阿
一看就知道沒有使用回鍋油
超棒的黃金色鹹桂與香脆番薯
我問老闆~怎麼能把所有的東西炸的這麼漂亮的金黃顏色
老闆說：除了食材必須新鮮外，這就是火侯的控制與麵粉獨門的調配，這密方是老闆的爸爸傳下來的!
點了兩塊蚵嗲~切開後裡面料多飽實
整排熟度顏色控制的都一樣
沒有像有些都炸到"黑魯魯"的
"沈記蚵嗲"不只賣蚵嗲還有
地瓜，豆腐，花枝丸，芋頭餅，鹹桂，等!(補PO圖)
每一樣都是超好吃的
保證每一個人都會喜歡
很有緣的發現這個新美食
在這分享給每一位網友
小弟拍攝技巧不佳，希望各位大大見諒阿
有空路過下營記得去嚐嚐喔(不然只有冬天才有喔)
買塊蚵嗲~坐在對面漂亮的武承恩公園欣賞美景
真是愜意阿!!!(不小心拍到祖孫情溫馨的畫面)
招牌蚵嗲 25元
香酥鹹粿 10元
炸豆腐 10元
黃金香脆地瓜 10元(可加甘梅粉)
芋頭餅 10元
脆皮花枝 20元
PS~你看價錢夠便宜吧!(如有錯誤請告知!)
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來補PO一下下營最美的風景吧!!
首先~進入下營鄉前會先看到一個漂亮的牌樓
(上面其實是國小生放學後過馬路的天橋)
所以旁邊當然是當地的下營國小囉~
上下學要經過椰林大道喔~真悠閒~
往前直走到底就可以看到這裡的主廟----玄天上帝廟
據說這間廟已超過好幾百年的歷史了~"善行道弘"聽說是有故事的
再來就是介紹廟前的武承恩公園
這個公園真的很大~有超大美麗的池塘
很像九曲橋的武承橋
還有可以親近餵鱼的地方~但要小心安全
飼料丟下去就好多鱼跟鴨子搶食物了
超親近大自然的
沒飼料就閃的現實動物.....不過湖景真的很美啦
美麗巨大的龍型拱門造景
鮮豔的龍尾
很有味道的八卦涼亭
玄元洞可穿過另一個景點
這雕刻品題字"生根"
圖很多啦!~~是不是發現這裡真的很美阿
老實說我是沒到過這麼大的公園啦~而且還是廟方所管理的
有空可帶小朋友或女友來這邊玩!!!~~
