莫過於前幾天新開幕,
位於誠品松菸的 " 吳寶春麥方店 "
在昨天平日的午後,
想著想這個時候應該較少人的先入為主觀點下前往,
結果,還是很多排隊人潮啊,一起來看個究竟吧!! (淚)
1.吳寶春麵包店,就位於誠品松菸店B2

2.吳寶春本人在場,就近觀察吳師傅,
如同以往所認識的成功人士,相當謙遜且易於相處。

3.門口誌慶花籃好多,傳聞中的新加坡EMBA也有出現 ~

4.排隊人潮真的很多,服務人員有提供試吃麵包

5.店內麵包製作過程

6.排了近30分鐘,終於進去了

7. 店內犯受許多商品,很快地被拿光,又很快地補貨,
中秋節應景的鳳梨酥 ~

8.培根法國

9.薩爾斯堡

10. 2008年世界麵包大賽亞軍作品:酒釀桂圓麵包

11. 2010年世界麵包大賽冠軍作品:荔枝玫瑰麵包

12.黑糖桂園

13.結賬時依舊排隊的人潮!!

14.這次帶回的是2010年麵包冠軍:荔枝玫瑰

15.麵包保存方法,先切後,可冷凍保存兩週,
食用前可噴水烤過或是放入電鍋蒸煮

16. 2008年世界麵包大賽亞軍作品:酒釀桂圓麵包

17. 2010年世界麵包大賽冠軍作品:荔枝玫瑰麵包

18.主角終於現身了 ~

19.有沒有麵包,做得這麼像藝術品啊?!


MoMo桑覺得這LOGO設計的真好,明明是荔枝的圖形,
轉過來站立著放置卻像朵綻放的玫瑰花 ~

20.近看

21.最終,我還是將這件藝術品給劃開了 ~

22.斷面秀

23.官方網頁是這麼說明的:
" 以荔枝酒和老麵當墨水,荔枝乾是強而有力的頓處,
玫瑰花瓣是藏鋒的地方,隱約的花香則是悠揚收尾,
用書法的意境揮灑出令人激賞的味道。
味覺層次豐富,具美感和意涵的技術呈現。 "

24.好有深度的一塊麵包!!

[MoMo桑心得]
第一印象就是好香,可以充滿整個室內的芬芳,
若和最近爭議性頗高的另一家知名麵包店香精事件相比,
這種香氣聞起來還是天然些。
外皮酥脆咀嚼起來相當有勁,
內餡有豐富的荔枝乾、玫瑰花瓣和核果,
剛吃完一口馬上就能感受到所謂的口齒留香


如果這樣需要這麼多天然食材的售價是如此高額,
那麼從成本反映的角度來看 "另一家麵包"的香氣更覺得可怕。
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