光看首圖的牛肉就想立馬再去吃一遍！！
幾年前老公生日吃過鄧有癸的另一間牛排館【D&C Bistro】，
記憶中就是非常好吃的牛排，這次當然繼續選擇牛排教父的旗下牛排館。
稍微搜尋了一下網友評價，這次鎖定要吃的是【教父牛排】。
直接看教父牛排的菜單囉！
除了牛排之外，也可以挑選Mains中的其他主餐，像是豬排、龍蝦等等。
前菜：炙燒紅魽片
本來這是我的，但懷孕之後我完全不吃生魚片，一看到這道菜只好忍痛跟老公交換
老公說很新鮮，搭配魚片下方的醬更增添風味！
前菜：香煎干貝
干貝非常軟嫩，非常甜又新鮮，怎麼可以將干貝煎得如此完美呢！！！
以前自己在家裡煮干貝的時候，超難煎的一直出水Orz..
老公點的美國頂級肋眼菲力牛排。
服務生建議三分熟。
牛排端上桌時會裝在鑄鐵鍋裡，也會切成四~五塊。
鄧有奎家的牛排會使用白橡、胡桃、櫻桃木三種柴木去燻烤，將木頭煙燻的香氣融入牛排之中。
看一下肋眼菲力橫切之後，粉紅色色澤超美的！
三分熟對我跟老公來說都是可以接受的熟度，
完全沒有任何血味，完全充斥著牛肉的香味！
而老公說蒜頭超好吃，吃著牛排搭配蒜頭，也可稍微沖掉一點油膩感。
這是我點的美國頂級菲力牛排。
一樣也是三分熟。
特別再近拍，就也可以看到粉紅色的色澤。
口感非常柔軟，完全沒有筋，所以吃起來也很滑順，只能說真的非常好吃！！
會讓人捨不得一次吃太大口，只想慢慢品嘗、感受這種完美口感及肉質！
以上是針對菜色的簡單試吃心得。
雖然當天用餐的時候，發生了一點小插曲，但是服務人員的態度及應對都相當優秀！
不管是桌面整理，或是用餐過程的服務，甚至出菜速度，都完全顯現出高檔餐廳的水準。
環境及用餐座位也相當寬敞舒適、不嘈雜，
是會推薦朋友造訪的高檔餐廳。
本文同步發表於：【台北大直】30歲生日大餐>>鄧有癸"教父牛排"果然名不虛傳的頂級美味！
