但是長大後就很難吃到好吃的芋丸
幾年前無意發現寧夏夜市的芋丸跟蛋黃芋頭餅很好吃
每次去都會買幾個來吃
但是這兩年來寧夏夜市突然變的熱門
每次去都要排好久
而且品質也越來越差了,感覺地瓜粉加得多了,所以吃起來比較Q,卻不夠鬆軟
最近在自家附近的南雅夜市發現了這家香酥芋頭丸的小攤
本來抱著姑且試試的心理買了幾個回來吃
卻發現比寧夏夜市的還好吃
就變成了主顧
老闆是現作現炸的...所以都要等幾分鐘
跟寧夏夜市一樣......廢話,那邊要排隊,要買到不是現炸的還真是不容易
老闆都有戴著口罩,算是夠衛生的!!
回家品嘗的斷面秀
我最愛的是這個蛋黃芋頭餅.....
內餡配合得剛剛好
有點酥的皮及鬆軟的芋泥配上半顆蛋黃及一些肉脯...真是美味
寧夏夜市的我覺得加的粉比較多所以比較Q,沒那麼鬆軟..
而且蛋黃太大顆,肉脯也不夠多,感覺不夠協調
另外發現了一個好消息
非常有名的奶瓶爆米花重出江湖了
之前因為黑道勒索的事件
又消失了一年多
現在回來了
還是一樣要排很長
