
會拜訪這家全家蛋餅店、是來自 : 台北市:百年風華 – 世界頂峰園丁美食(生日宴) 勞瑞斯牛肋排 台北京華城十二樓 20090116http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=189&t=917495&p=2第十二樓中的bbr0406網友的介紹、一家從當兵在汐止所以常早上跑來這買早餐,到現在有時候還會一大早就開車到這來買早餐。心想會這麼持續的讓bbr0406網友到這吃蛋餅,此蛋餅必有其過人之處,在出差前就特地來拜訪試吃,到滬京出差時再來寫這篇。在台灣叫蛋餅或是蔥油餅加蛋再者如和平東路新生南路的蘿蔔絲蛋餅,在滬京隸則是叫雞蛋餅,當然做法也不一樣、台灣是一先揉成一麵團後再桿平成手掌大後再下鍋油煎,目前在滬京隸看到都是像台灣做春捲皮一樣、麵糊直接做餅皮、而雞蛋是直接下在餅皮上乾煎後再下其它佐料或是醬料。在蘇州城內的山東雞蛋餅。

上海五角場的大潤發賣場的雞蛋餅。


來看看這家五堵關稅總局旁到全家便利商店中間的(全國加油站對面)的全家蛋餅,會叫它是全家蛋餅是父母親及二個兒子一起販賣,還有全民化的價格讓它就像你家的蛋餅。

還有油飯、貢丸湯、豬腸湯、豆漿、煎餅等等。

餅皮鬆軟帶Q、老闆娘說都是自己揉的餅皮。

很好的口感,最神奇的是餅皮中還有高麗菜及蔥花。
滿滿的餡料、一份才二十元的價格,真是平民化的蛋餅。


位置圖,這家蛋餅皮不像一般的蔥油餅或是春捲皮是一咬就斷,全家是一口咬下也會將其他的餅皮一起撕開,而且餅皮鬆軟中帶Q是完全充滿嚼勁。結果這次出差回來後我就像bbr0406網友一樣,上班前特地先到大同路三段購買後再到公司上班。營業時間是每天(含星期六日)早上六點三十分到上午十一點整,下次如早上會經過汐止者,不妨可前來品嚐這特殊口感的全家蛋餅。