前幾天餓了到處晃，發現這間很不起眼的麵店，每天經過這條路也不知道什麼時候開的；位置在仁和路的清心旁邊~沒有店名 沒有電話，簡單俐落的招牌勾起我的好奇心
有 刀削麵、甩麵、拉麵、麵疙瘩
今天點了 榨菜甩麵 跟 牛肉刀削麵，甩麵的製作過程，第一次吃到這種麵~很有趣，先將長條的麵條稍微按壓 之後甩甩甩 拉長以後再用刀子切段~老闆年紀滿大了 可是揉麵團練出來的背肌整個很健壯
接著輪到刀削麵了，取出麵糰用力搓揉
接著削削削削削~~~~速度太快一直抓不到麵片飛起的樣子
店內沒有裝潢 不過很喜歡的一點是不管用餐環境還是廚房都乾淨整齊
我的榨菜甩麵上桌了，因為老闆以為我們要外帶，所以裝進紙盒裡了；他是把榨菜跟肉燥炒在一起 超香的啦~紹子 炸醬 也都很類似肉燥 不過做法以及用的料都不太一樣 都很香可以試試看
甩麵拉起來真像豬大腸，超級Q啦~咬起來真過癮
牛肉麵不是重口味那種，沒有太多奇怪的調味，濃郁香醇又覺得清爽；湯上面不會浮一層油，牛肉青菜也不少，因為麵條很札實~小碗就可以吃得非常飽了
這家麵條除了口感好，也吃得到麵香，而且會吸湯汁~以前不喜歡這種粗麵，因為吃起來都沒味道 但是這家的我很愛!~有時間現吃口感比外帶更好；外帶放久難免會黏在一起，價格也不算貴 ，這禮拜已經吃了第三次了~!!! 推薦給大家試看看!
