晚上跟朋友來到這間在永康中山南路上的珍好味臭臭鍋,本來想說,臭臭鍋不是到處都有嗎? 朋友說 來了你就知!一到店外面,沒想到生意還真是好到嚇人,跟之前去吃過的嘉義老牌石頭火鍋不分軒輊。


店面為平房,內有可容百人的座位,櫃檯前會有位大姐耳聽四面眼觀八方,運籌於帷幄之間,迅速的分派店外候位的民眾,內外場及廚房人員有近20位之多; 嘉義老牌的領班則是老闆娘,因該店分前後棟,所以人員均佩戴耳mic聽其號令。




臭臭鍋店共有$100元的大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋、素食鍋、$110元的鯛魚鍋、$120元的麻辣鍋、$140元的牛肉涮鍋、南瓜風味鍋、$170元的霜降牛肉鍋及$190元的牛奶鍋。

跟朋友點了大腸臭臭鍋及泡菜鍋各1,再加點了一些其他火鍋料,就是這樣滿滿一桌。


其實沒很餓的話,兩人各點一鍋應該也就飽了,因為它的火鍋均附基本鍋底及白飯一碗,店內也有無限暢飲的飲料機。醬料檯在旁邊讓客人自助,用的是牛霸王沙茶醬及豪味豆油膏,跟市區沙茶爐店的自製沙茶醬不同; 加點的麻辣鴨血個人認為比基本鍋底的鴨血來的好吃些。




個人覺得以百元的價位來說,食材份量足夠,也算好吃了,難怪生意如此之好; 但如果是很注重湯頭的人,個人較推薦嘉義老牌。

價目表
珍好味臭臭鍋 總店 5
地址: 永康區中山南路321號
營業時間: 11:00 ~ 21:00

倫敦男孩 wrote:
晚上跟朋友來到這間在...(恕刪)


這間真的不錯吃
最喜歡他的湯頭
料也滿多的
可樂汽水無限暢飲

缺點就是要排隊
不過不會排很久

附近還有2~3間臭臭鍋
小心地雷

倫敦男孩 wrote:
晚上跟朋友來到這間在...(恕刪)


或許是每個人口味喜好不同 網上搜尋都是講 老牌的湯頭有多棒!!!

只不過 這種傳說中的棒 讓我吃過一次 就覺得這輩子只吃過一次就足夠了!!!

癲狂詹詹 wrote:
只不過 這種傳說中的棒 讓我吃過一次 就覺得這輩子只吃過一次就足夠了!!!


這家多年前也吃過1次,不過就如同上面說的1樣吃過1次就沒再光顧過了

我覺得賣小火鍋湯頭非常重要,但多年前買的我是買海鮮的喝起來湯的味道就像水1樣非常的淡!!
也許有人會說吃清淡點對身體比較好沒負擔之類的
但。。。。就如同阿基師在他的料理節目上常說的1句話,要吃清淡味道也1定要夠!!

不過多年過後,算算也有5年以上了,我就不清楚湯的濃度味道有無改進,但看開板分享沒特別提到就表示還是如此了~


小火鍋都吃同樣在中山南路的另1家珍媽,就在吉村旁邊,其實那家本來是加盟在三媽體系
但後來三媽要求加盟店小火鍋都要漲價,但那家老闆人很有個性為了理念堅持不漲,所以她招牌就換去珍媽的
我也是買多次後發現招牌換了,忍不住問老闆他才跟我說的(這是多年前的事情了,我也算常客)

但他的湯頭還是維持原本的教濃郁的湯頭,不像其他珍媽那樣清淡如水的湯頭,我買小火鍋都來這家買,口味適合我之外,就是很佩服老闆他為了自己的堅持就這樣換加盟名稱,不過價位跟口味還有內容物還是完全沒變,沒因為換去珍媽就用跟珍媽1樣的配料
有人問我 愛 字怎麼寫,我提了筆卻落不了墨。 因為....心....太難受

藍天椰影 wrote:
這家多年前也吃過1次...(恕刪)


真好味的牛奶鍋也不錯

雖然190比較貴,但是肉盤一盤,一盤菜盤,鍋裡還會有些火鍋料

其實也蠻划算的

吃過附近的辣媽 珍媽 最後還是回來吃真好味

平常看蠻多人就是點泡菜鍋加科學麵

麻辣鴨血算還不錯吧,偶爾會點


這間店的外場服務生幾乎都是男生,

拿起煮好的火鍋要拿過去給客人就會大聲喊"燒喔~~"

很豪邁,哈。
這家好幾年前吃過好次己那時剛退伍沒多久~記得一開始好像是掛三媽臭臭鍋~後來才改名字的

這家生意蠻不錯的~晚上依定會客滿等人吃完在進場><

特色應該算是便宜大碗~還不錯吃~比起其他臭臭鍋店的~點東西比較便宜大份~
我以前也是挺愛吃珍好味的
但自從吃了大同上了的一品鮮小火鍋
就再也沒去過其他間小火鍋店了
湯頭好吃完不口渴 飲料也是喝到飽
而且分量更多菜色種類也多又便宜
下面是他家的FB
https://www.facebook.com/tree0915?ref=hl
陪朋友吃了一次
兩口湯後沒多久
整個臉都痛了起來
非常懷疑味精的量

倫敦男孩 wrote:
晚上跟朋友來到這間在...(恕刪)

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景點說明
  • 珍好味臭臭鍋 總店 5
    地址: 永康區中山南路321號
    營業時間: 11:00 ~ 21:00
    電話: 06-2043525
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
珍好味臭臭鍋 總店
名稱: 珍好味臭臭鍋 總店
地址: 永康區中山南路321號
體驗評分:
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