[Clapton美食推薦]台南鹽水-鹽水豬頭飯

說到豬頭飯,首推這一間在台南縣鹽水鎮鹽水傳統市場內的小攤,沒有華麗的裝潢,只有簡單的桌椅擺設,其實是有點簡陋的小攤子,往往美味的小吃都是在這一類的小攤才有喔!
這一間可是Johnson強力推薦的傳統早餐,因為鹽水鎮當地人都是吃這一味當早餐!

#1,先來幾張小攤的外觀,招牌都沒有的小攤,這樣只有視途老馬才知道耶!


#2


#3


#4,豬頭肉與香腸搭配在來米一碗,飯的部分是由豬頭高湯來取代清水,並以快火煮熟的米飯喔!


#5,淋上甜辣醬的豬頭肉與香腸,口味非常道地且有傳統農村的粗食淡飯之風味喔!


#6,美味的早餐當然要吃光光,這樣才有力氣去上工喔!



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主廚推薦:豬頭飯、香腸、豬頭皮、豬舌、豬耳朵、豬嘴、豬牙、豬腱
營業時間: 05:50 ~ 10:00 (休假日:農曆 1/1 ~ 1/7 )。
停車狀況:停車不方便。
營業地址:台南縣鹽水鎮中央市場內51號攤位
詳細介紹:http://www.ag007.com.tw/travel/snack/w0129.htm

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拍攝裝備:
Nikon D50 + AF Nikkor 35mm F2D
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