1520分

樓主

個人積分：1520分

文章編號：9236556

找尋鳳山市大腸香腸!

小時候
外公外婆住在鳳山
外公外婆住的地方後面就是"開漳聖王廟"
廟旁的巷子往光復路一段的巷口
有一攤在賣大腸香腸的
生意很好!!
記得當時買都要排隊!!
長大後很少回鳳山
前些日子閒了
想起那口味
卻發現沒有在賣了!!
問附近的人也不知道搬到哪?!

有大大知道那攤搬到哪了嗎?

2008-12-01 23:58 #1

文章關鍵字

大腸香腸鳳山市

styxking

25分

2樓

styxking

個人積分：25分

文章編號：9237676

你說的這間應該是在兩條路中間的大腸香腸吧

如果是的話他們還是在原地賣呀

之前捷運在做的時候他們好像很少賣等捷運快好時

他們就開始賣了呀

改天你再回鳳山看看吧應該買的到~

陳方

1520分

樓主

陳方

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文章編號：9237902

styxking wrote:
你說的這間應該是在...(恕刪)

您說的是自由路的吧!!
小弟找的是光復路一段上的
光復路一段那裏沒有捷運施工
在"開漳聖王廟"後面的!!

styxking

25分

4樓

styxking

個人積分：25分

文章編號：9240565

陳方 wrote:
您說的是自由路的吧!...(恕刪)

抱歉看來我會錯意了

你說的這家我就不清楚囉

要看有沒有鳳山的在地網友知道你說的這家

xant

0分

5樓

xant

個人積分：0分

文章編號：9244702

我知道這家賣香腸的

搬到斜對面去而已

變成有店面的,賣饅頭的隔壁

不過生意好像沒那麼好了

你可以另外參考鳳山自由路跟中山西路的交界,那邊也有一家

另外在光遠路上往大寮方向,過大東捷運站後,第二個紅綠燈的左手邊也有一家(7-11對面)

這家好像PM2:00就開始賣

你都可以參考看看

iam38

0分

6樓

iam38

個人積分：0分

文章編號：9245293

你們說的都是同一家的兄弟賣的
還有一攤在國父紀念館旁

陳方

1520分

樓主

陳方

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文章編號：9249340

xant wrote:
我知道這家賣香腸的搬...(恕刪)

感謝!!
我這兩天找時間再去鳳山
找找兒時的回憶!!

hibitat

4分

8樓

hibitat

個人積分：4分

文章編號：9249734

鳳山的大腸是真正採用大腸頭
彈性與口感更上一層樓
習慣的稱呼用語是『肚腸告煙前』（台語發音）

（一條大腸夾一條香腸的單位稱為一付，像熱狗一樣的夾法，稱為告，台語發音：跟老闆說"哇憊告一付肚腸煙前"）

大腸夏天包花生
冬天夾皇帝豆
夾起多汁的煙前
肉汁被吸進油熱的糯米中
吃起來香香甜甜的
淋上南部特有微鹹的醬油膏（北部偏甜）
必要時加點辣椒醬
咬一口肚腸告煙前
配一口醃白蘿蔔頭切片、小黃瓜切片、生薑切片加上一顆顆的大蒜
（台北的都像熱狗一樣混包在一起，味道爛極了，真是烏北來）
保證你吃到一佛出世
二佛升天

(完整的配備)

鳳山的肚腸告煙前
才是真正的王道

經小弟數十年來認證過的
全台灣就鳳山這三家最好吃：（但台南的同學放過狠話要比賽）
1.鳳山自由路與中山西路交口
2.光遠路與黃埔路交口
3.文聖街與光復路交口
這3家的口味很接近
聽說是同一個老爸教的

美味程度排名為2>1>3
其實幾乎一樣好吃
但我常吃的還是第一家
原因無他，因為離我家最近
而且每次要回台北時
有時就買個10幾付回台北吃個好幾天

(這袋裡面真的有11副)

那味道，真是太黯然，太銷魂了
每次吃完後，就會不由自主的想著
這次吃完了，下次要等到何時才吃的到阿.........

我最常吃1還有一個理由
因為那裡可以讓我挑大腸頭部位包的肚腸
形狀越肥皺摺越多的
越美味
不論是切片沾醬油膏或者是告煙前
那種美味都是無與倫比的
高雄十全路高醫旁新大港的煙前（參閱高雄輪的部落格）很不錯
但是肚腸與鳳山一比
瘦太多了

女朋友可以挑瘦一點的
但是肚腸一定要肥肥皺皺
吃起來才會倍加的有咬感