[乾杯燒肉居酒屋]就是要你8點HIGH

這家店也是來台北好幾年，一直很想吃的地方...
前幾次都失之交臂，沒辦法，太搶手了！
這次終於訂到啦～而且時間訂在晚上7點，用餐時間有1小時半
所以可以如期的遇上8點，傳說中的[乾杯時間]！


↑可能適逢勞工節連假最後一天，所以外面只有兩三組人馬在等候...


IMG_0764(001).jpg
↑一般來說，在帶位前，服務生會先在門口幫客人點菜，點完才能進去，之後要加點再吩咐服務生就好。


↑從這裡可以看到店內座位沒很多，因為我們只有三個人，所以剛好可以坐在一個轉角爐這。(照片中的是我們隔壁爐)


↑因為我跟另一位友人都騎車，所以今日不喝酒XD，左邊烏龍茶，右邊蘋果醋！


↑等菜上桌前，我注意到這個小碟子上已經明確的告訴大家，8點乾杯～


↑先來的是友人Luna點的沙拉，天啊～超大一份～


↑到底有多大盆？請Luna拿著小盤子當比對，有夠大的，配上和風醬，清爽又好吃～
吃肉中間配著沙拉吃，去膩效果很顯著！


↑等肉來了，服務生會先示範一次怎麼烤，這個模糊身影就是鹽蔥口味的牛舌啦！


↑簡單掃一下，左上開始是雞軟骨、霜降豬、角切牛肉、鹽蔥牛舌、特選牛五花等...
特別大推一下[角切牛肉]，這是比較瘦的部位，雖然切的很厚，可是烤到6～7入口剛好！
調味上也只有胡椒鹽，可是咬下去的時候是非常嫩的，加上微微的調味，滿口都是牛肉香～


↑好香唷～牛舌不用翻，8分就可夾起享用～


↑友人麥寇桑點的牛肉蓋飯，其實本來我們是要點兩碗的，可惜只剩一份XD
麥寇桑的評價是：吃完這碗，以後可能很難接受吉Ｘ家的牛肉蓋飯了XD
這晚牛肉蓋飯其實不只牛肉，還參雜了牛筋在內，所以口感豐富！
滷汁是甜口味的，配上又厚又嫩的牛肉，根本就無懈可擊，所以這碗三兩下就消失了！


↑這道是我點的義式生牛肉，因為我很喜歡嘗試各樣的生牛肉口味，所以毫不猶豫的點了！
牛肉在切片前，外圍有先微微烤過，吃的時候捲著洋蔥一起吃！醬汁應該是酒醋醬，整個好吃極了～
每口都有牛肉的甜味，跟清爽的洋蔥一起咀嚼，越嚼越有味道，超喜歡這道！


↑親切的正妹服務生來提醒我們牛舌可以了！而每個人的醬油碟上，已經有新鮮檸檬汁...
直接吃或是沾點檸檬汁吃都可以，不過我喜歡原味。


↑牛舌特寫，現在回想起口感還是會流口水...
牛舌本身就是很有彈性的，鹽蔥又有提味作用，吃完真的是口齒留香～


↑啊～糊掉的魷魚軟骨，新鮮又Ｑ彈，烤的香香的時候就把它卡茲卡茲的吃光，很過癮XD！


↑這是肥而不膩的霜降豬肉，我一樣只吃原味，真的食材好，吃原味就很棒了～
新鮮豬肉上的油脂滿佈甜味，邊嚼邊有肉汁不斷的跑出來，我就是喜歡這種肉啦！


↑這是綜合海鮮盤，有剝好殼的蝦子、柳葉魚、迷你小章魚、帶裙鮮干貝...
乾杯的食材新鮮不在話下，蝦甜、魚鮮(還帶卵喔)、干貝香！
特別大推一下小章魚，原本還擔心烤過頭會不會太硬，結果烤好之後才發現一整個軟嫩好咬，超棒哩！


↑雞三角，其實就是雞軟骨啦！來吃燒肉必點的東西～烤到有點焦邊就可以了！
由於雞軟骨上桌前他們已經有灑黑胡椒跟鹽調味，所以其實不用再沾別的佐料就很好吃啦！
另外右邊那盒是清酒蛤蠣，因為吃太快所以沒照到蛤蠣Orz
可是蛤蠣每顆都是飽滿新鮮，調味也只有酒跟薑絲...
剩下的湯汁如果不排斥酒味可以直接喝掉...因為還滿甘甜的XD


↑後來追加的鮭魚泡飯，個人對鮭魚泡飯也是滿喜歡的，單純是因為習慣性來上一碗所以就點了XD
不過我頗喜歡他們泡飯用的高湯，鮭魚跟海苔吃到最後一口都還有～想要增加飽足感的人可以先點一碗來吃:P


↑這位穿紅衣服這位帥哥，就是今天乾杯時間的主持人...
在8點前他會先一桌一桌跟客人詢問今天來用餐有沒有什麼要慶祝的事情～
如果有，主角是哪位，為了什麼事情慶祝等等的，他會在活動開始的時候一桌一桌點名～
不過穿梭席間，他也會拱人多的桌子來玩[親親豬五花]的活動，後面有詳細！


↑這時候隔壁桌開始玩起[親親豬五花]活動了，這是乾杯的傳統之一！
只要該桌有兩個人接吻10秒，不分男女性別，馬上就送一盤[豬五花]
咳...這兩位正妹真是勇氣可佳啊XD


↑帥哥主持人上台了，這表示今天的乾杯時間要到了～


↑待主持人跟大家一一介紹過各桌來慶祝的主角跟主題後，就請所有人將杯子高舉～
然後大喊一聲[乾杯]，接著一飲而盡！
之後服務生就會來跟大家收杯子，之後會在給大家一杯免費的相同飲料，這就是名聞遐邇的[乾杯時間]！
說真的...氣氛真的很High，尤其在同一個時空中跟這麼多不認識的人
一起舉杯、一起慶祝某些事情，這種經驗很微妙！


↑哎呀～隔壁桌又有Special了！竟然是男客人被拱出來跟剛剛的帥哥主持人玩起[親親豬五花]了！


↑唔...這隻是男客人的朋友的...手，真是太狠了！
這件事情告訴我們，千萬不要跟太多朋友一起來吃乾杯XDDDD

終於吃到了很想吃的[乾杯]，也體驗了這小小居酒屋內人聲鼎沸的熱情...
食材方面我認為沒的挑剔了！就是新鮮的肉跟恰如其分的調味！
最簡單反而最能呈現食材美味的一面...
而且最棒的是跟好朋友一起分享這一切，開心指數當然更高了！
如果沒來體會過[乾杯時間]的朋友，不妨親自來體會看看～
敢玩的還能為同桌人多贏到一盤豬五花，滿划的來啊XD

店家資訊：大乾杯
（ 可電話訂位，每天保留部份座位開放現場候位 ）
地址：台北市敦化南路一段 236 巷 17 號
電話：（ 02 ） 8773-1150
營業時間： 午餐 12：00 ~ 14：30 （ 週六 -週日 ）
晚餐 17：00 ~ 23：00

訂位方式：午餐：二人以上開始接受訂位
晚餐：四人以上開始接受訂位
開放訂位時間：每日 10 ： 00 ～ 22 ： 00
開放訂位期限：一個月內至當日下午三點半

本文同步發表於MissX---隱居的部落格