目前有前門店、和平門總店、王府井店等三間店，其中1950年代中開設的王府井店因位處於中華第一街的王府井大街(其原址是明代十王府)，計得到 “ 中華老字號 “ 、 ” 中國馳名商標 “、 “ 國家特級酒家 “、 “ 北京旅遊定點餐廳“、 “消費者滿意單位 “ 等頭銜。
王府井店內設有萃錦園、蓮園、蝠園、御園等四個不同擺設的宴會廰(剛好四層樓)及十八間精緻大小廂房，可同時容納一千多人同時用餐，也讓消費者每次都在不同的環境下享受那外皮棗紅、油亮肥美、皮脆香酥、肉質細嫩的北京烤鴨。
老北京兒說的 : 不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。
老饕說 : 正所謂長城去不去沒關係，來北京一定要吃烤鴨。
宏偉的牌樓招牌。
天津狗不理包子分店。
一樓萃錦園的介紹。
由於是第一次來，大堂服務員安排到四樓的御園、同時介紹說御園是以乾隆皇的外東宮的九龍壁為基調的皇城布佈置，是可以照相的。
但一進來四樓即看到燒材火的烤鴨爐、就讓我把九龍壁忘掉，只想到 “ 吃烤鴨 “三個字。
一上位、手持點菜機的專屬服務員就以客人的多寡來推薦菜色，人少想點隻全鴉也不行!!想點個套餐也不行，我還想下午帶個半隻鴨幾個芝麻燒餅去故宮內的御花園享受北京美食或是明日去長城上享受烤鴨同時補充體力。都不行、
哎呀!爺!您吃不完的呀!烤鴨涼了不好吃、油阿!!
還想吃!就今兒個您走完故宮再來或是明日您爬完長城再來吃呗!~~~~~~
哇嘞!!我的頭上已有三條線出現!
好吧!一切就聽從服務員同志的安定、先來二道涼菜
芝麻紅棗、已去核是甜而不膩的甜菜、還好耶!
涼拌鴉肝、真嫩!!好吃。
喔!我的主菜遠遠的推過來! 專屬服務員會貼心在身旁問您要師傅表演甚麼刀法(共有三種)並簡單介紹全聚德烤鴨的歷史，
師傅俐落的刀工。
精準快速的擺盤再加剛剛俐落的刀工，真是台上三分鐘、台下十年工。
包餅用的片條鴨肉、後方為最細緻的鴨腦兒(小孩不宜觀賞)。
最嫩的前胸肉、吃法是不沾醬的。
專屬服務員再來介紹如何取餅皮、後方為第一次喝到的玉米汁。
如何取片條鴨肉沾醬刷餅皮!
如何上大蔥!!
如何用餅皮包片條鴨肉!!!(天阿!!不要再示範了、我好想趕快吃)
餅籠及貴貴的玉米汁，一壺六杯要新台幣二百多元。
厲害的刀工、薄薄的皮還帶肉。
帶油脂的前胸皮、趁熱沾糖吃，棒極了!
熱抄的脆皮鴨腸、要等晚上才能好好享受這下酒好料。
我的半隻骨架湯，有點膩!
最後一塊前胸皮，正等服務員同志再送糖來沾呢!
放大來看、真是油而不膩、增一分太肥、減一分太瘦，讓人黯然消魂。
真的是吃飽喝足、這時服務員同志再送上一份卡片，Oh my god !是那半隻在我肚內的死亡證明書還帶編號!那另外一半呢?去哪兒?
就像服務員同志說的 : 我真的吃不完!! 熱抄的脆皮鴨腸我幾乎是沒吃幾口就整份打包，下午就帶著它逛故宮遊御花園，最後變成明日遊長城逛鳥巢後的消夜下酒菜。
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還要人預訂鴨子~~~~~~~
