今天剛剛買了一台磨豆機,連磨豆機清潔錠都買了,清潔錠外面標示是天然榖物,一瓶花了我0.8個小朋友,實在是有點貴,一罐桂格大燕麥片也才不過百來出頭,而且份量足足是清潔碇的好幾倍,不知道有沒有人用燕麥片清理磨豆機內的咖啡渣油呢?我的想法可行嗎?
mercedes wrote:
貝拉賣的應該是"Su...(恕刪)
恩,900N是台製磨盤,901N是義製,但忘記在哪有看到過兩者差異很小,所以恕我忽略了他們之間的差異
我是用在SILVIA上而非手沖,目前用刻度2.2,而我指的顆粒大小是指在同一刻度下最大顆與最小顆之間的差異,咖啡豆目前約使用了2星期左右,當天烘培買回當天開封的,新鮮度應該還不錯
另外我這台手搖的咖啡機是可以磨出麵粉般的粗細,但是咖啡機擠不出咖啡
用濾網濾過後發現的差異:
900N:刻度設在2.2試過後發現能用雙孔濾器25秒流出60CC左右,最大如砂糖般大顆,最小如麵粉,比例不會看
地球手動磨豆機:鎖到最緊後放鬆兩格,最大比砂糖略大,最小還是如麵粉般細,比例一樣不會看一樣能用雙孔濾器魚25秒左右流出60CC
以上方式皆是固定14g,填壓時下面放磅秤,壓約13KG~15KG之間含整平約2~3次,以上皆是最完美狀態時的流量,有時會亂流,推測應該是填壓不夠平整導致粉餅被水沖破,但沒有裸空把手可以觀察,所以也不是很確定
而我想表達的重點是其實電動沒有很厲害,本來以為均勻度很差的手搖在看過電動的表現後也沒這麼糟糕的感覺。
心中有個構想,想在磨豆機出口處設計濾網分離過粗與過細的咖啡粉,然後回收過粗的咖啡粉,將過細的咖啡粉當肥料(有點奢侈),但是考量咖啡粉與空氣接觸後容易變質的問題現在又卡住了,曾試過將電動牙刷綁上濾網,但是震動力道還是不能快速的過濾,不知道5萬以上的磨豆機有沒有辦法讓粉的均勻度更均勻?