小弟於前一陣子從朋友那邊得到一瓶陳高! 朋友告訴我說這支酒已經絕版了! 叫我要好好收藏! 由於對高粱酒不是很了解! 所以想說post上來, 看有沒有酒界的達人, 可以跟小弟介紹一下這支酒的背景! 朋友說這支酒叫黑金剛, 又好像也叫黑金龍! 不知道哪種叫法才對??? 先謝謝啦!!!
由於好像不能放酒的照片, 只好先移除囉! 如果有沒看過的網友, 再私訊給我吧! 謝謝大家!
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paxonsun wrote:
小弟於前一陣子從朋友...(恕刪)
二種叫法都行.. 這是陳高較早先的包裝型式... 不過您這罐應該是87年最後那一批..
之後又再度停產..黑金剛或黑金龍都行~我家都叫黑金龍..這玩意是喝一瓶少一瓶~
以前我家這種酒是整箱整箱的從金門由飛行員帶來..後來都變成白金龍..口感都比較
辣..我已過世的老父親最後藏有7字頭的三瓶..有一瓶在我結婚時..因為他喝茫了..誤
送給我一各死黨(還簽上他的大名以示確認)..酒醒之後悶悶不樂..好像還掉了幾滴眼
淚..也曾吵著說要用六瓶白金龍換回那瓶7字頭...不過最後還是沒換回...
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黑金剛的生產年份，大致從６８年１月１日（釀造年）起一直到最後一批８７年X月X日（釀造年），最後一批的灌裝年約是９３年（圴指民國），早期至少陳放六、七年，而到八十年後僅陳放五年．
黑金剛的口感和一般白金龍及”扁陳高”的口感截然不同，入口厚實綿密，回甘快，扁陳高則較清香，扁陳高建議開瓶後等一段時間後再飲用，口感會較醇厚，不過個人偏愛更烈更香的大麯，尤其是陳放三十年以上的老大麯，滋味更棒．
黑金龍一般比較沒人在說，就我所知黑金龍是指五5X年至６９年的”白金龍”，為什麼叫”黑”金龍？因為紙標上的龍是黑灰色的，所以又叫黑金龍．此外還有藍金龍，係指２０００年的總統就職紀念酒，又叫”藍標”．另還有黃金龍，係指液態發酵的高粱酒，價位通常比同年份的白金龍來得便宜，不過口感較辣，帶一股酒糟味，我個人比較不習慣．還有紅標，係指”金門地區專用酒”，這些都是酒友給金門高粱酒的一些稱呼．
歡迎想了解老高粱和老洋酒的人與我互相討論（紅酒我就不懂了），jenhsiangc@yahoo.com.tw，我會買酒收藏（購）酒，但想找我買酒的人就免囉！
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