稀奇古怪異國及臺灣美食蓋大樓 歡迎各種bizarre food

前陣子小弟帶太太去了趟澳門吃了不少有趣的食物,老婆大人最讚賞的是新葡京酒店裡的八餐廳,這家粵菜放了許多新的創意在傳統的廣東菜中甚是好玩,所以小弟來整理一下吃過有趣的食物來和大家分享一下,也請各位版友不吝一起來分享吃過新奇,特別或是好玩的食物囉!

小弟先來拋磚引玉八餐廳的部分一下。

藍天使蝦金魚餃:這道本來是叫"霸王淡水鮮蝦金魚餃",但這期間蝦改成一年一收的紐西蘭藍蝦說香氣更重,我和老婆大人士都蠻愛這升級版的蝦餃囉!因為形狀的關係所以外皮較厚實,內餡可以咬到明顯的蝦肉外,魚漿本身的鮮甜讓這道招牌更為出色,但有點太可愛了讓人有點難以下手。


葡香焗蟹塔:螃蟹形狀的酥皮搭配咖哩口味的內餡裡塞滿了蟹肉吃起來也是頗過癮,感覺是以葡式蛋塔為靈感變化而成的。


脆香叉燒包:可愛的太過分了!


燕液雪人包:這道一上來,隔壁的阿豆仔們一直尖叫:Look! How Adorable!!! 在他們的注視之下一口氣把雪人的頭咬掉真是過癮!(奪魂鋸看太多),上頭是豆沙身體是奶皇燕窩包


家父之前在北歐吃過北極熊肉(因誤闖而合法捕獵的)是小弟聽過相當特別的,大家一起來貼好玩的食物,有分享一律加分囉!

好吃好玩的八餐廳

加映幾張小女看到食物的表情




[2014.05.09 21:30]目前的分享中,小弟覺得最特別的是四十八樓shit200391大在西班牙吃的蝸牛料理,威啊!!! 八十八樓的raywu2008大分享了滿滿的屏東蟋蟀(有吃下去嗎?),九十三樓的orkina大放了整隻鱷魚上桌的照片也很震撼。還有九十七樓的yen0201大分享的荷蘭生鯡魚也是相當妙,整條生魚吞下肚感覺好像在參戰饑餓遊戲呀! 期待繼續看到各種古怪特別食物囉!
在臺北大直吟翔吃到的鱈魚白子蒸蛋,是雄鱈魚精巢有豐富的蛋白質~

louischiago wrote:
前陣子小弟帶太太去了...(恕刪)
老闆約一大群人請原住民的朋友來烤整隻山豬來吃,頗威的~



louischiago wrote:
前陣子小弟帶太太去了...(恕刪)
Osteria by Angie大直店是義大利菜,第一次吃到GRANCHIO Crab cake and crab salad 鮮蟹肉沙拉 & 脆煎蟹肉餅。蟹肉沙拉裡滿滿的蟹肉搭配橄欖油醋和香料相當的開胃.~


ASTICE( Risotto with seafood and Boston lobster,也就是波士頓龍蝦燉飯) 我們選了整隻的,肉都快比飯多了相當誇張,燉飯的風味有著濃重的龍蝦味(有點類似lobster bisque)再以新鮮的parsley提味是小弟在台灣吃到最好吃的燉飯。

louischiago wrote:
前陣子小弟帶太太去了...(恕刪)
在Quebec第一次吃到鹿肉,比想像嫩很多。


louischiago wrote:
前陣子小弟帶太太去了...(恕刪)
台灣吃到1 bite 2 go的啪啪三明治


讓人回想起Montreal的Schwartz's


和NYC的Katz's


louischiago wrote:
在Montreal第...(恕刪)
在倫敦Jamie's Italian吃到的野兔肉麵,麵煮太軟肉太硬有點小失望。

louischiago wrote:
前陣子小弟帶太太去了...(恕刪)
臺北的西班牙餐廳DN innovación,每次來都看到不同的創意。

低溫北海岸鮑魚襯橄欖油魚子醬 蘆筍 西班牙番紅花澄清湯


自製煙燻野生挪威鮭魚沙拉搭番茄魚子醬,分子料理的運用,吃下後,口中期盼有魚子的味道卻散發出番茄的清香。


加利西亞風嫩煎大章魚佐西班牙紅椒粉。(此份為一人份切為兩份厚的份量) 帶著碳烤香的口感,裡頭卻是鮮嫩又多汁!


伊比利烤乳豬腿


有一次去吃主廚送的甜點-做成螺絲的巧克力,真的可以轉。


louischiago wrote:
前陣子小弟帶太太去了...(恕刪)
上海參加老友婚禮前的中午,老友帶我們去吃的地道上海家常菜餐廳-海金滋。
這道蟹黃炒蛋沒有蟹黃是炒白醋說是老奶奶才會做的家常菜,和我們小時吃的醬油炒蛋有異曲同工之妙。




老吉士的豪華腌篤鮮


蟹黃炒粉條

louischiago wrote:
臺北的西班牙餐廳DN...(恕刪)
在Boston吃到的Neptune's oyster龍蝦義大利麵,相當懷念。


louischiago wrote:
前陣子小弟帶太太去了...(恕刪)
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