就算市面上的食油，不是假的，
可是，不是都經過高溫嗎？油會不會變質？
有人說，
市面上賣的油，都是經過高溫提煉的，我們煮的時候，再來個高溫，由不會變質嗎？
所以，
有人主張要買冷壓提煉的，
冷壓不表示沒有炒過，只是控制住在幾十度內，油不會變質。
有人說，台灣最好的油，是苦茶油，但要買冷壓的。
但冷壓的性寒。
有人說葡萄籽油。
有人說椰子油最好，都是有機的，只要冷壓。
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DeNiro wrote:
老媽現在考慮自己弄豬油...(恕刪)
我們家小時候也是買豬皮回來自己炸成豬油的；後來聽說會導致膽固醇偏高的問題，於是改買沙拉油！
現在看到假油事件，不禁令我想改成使用豬油！
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歷年來假XX事件：
(1)餿水油：當年導致月餅銷售量大幅下滑 (依此事件可看出小弟的年紀)
(2)精油：加入大量易燃的醇類，使用不當導致爆炸！
(3)SPA：SPA用的石頭要用精油去養(石頭不是無機的嗎？養了會長大嗎？)？
(4)起雲劑：去年發生的，不多說了！
(5)假油：當今最夯的大統事件，不多說了！
還有嗎？請別告訴我假奶喔！聽說10個女人七個假的(請勿說三個女人六隻奶！)
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