愛可

0分

樓主

愛可

個人積分：0分

文章編號：21690297

請問開放式廚房

目前廚房正在規劃
設計師一直建議用開放式廚房
但仍會擔心油煙的問題
想請問家裡正是開放式廚房的大大
實際上使用
會不會有什麼困擾呢
謝謝

2010-08-17 8:52 #1

文章關鍵字

廚房

kao680619

2分

2樓

kao680619

個人積分：2分

文章編號：21690879

1.要用好一點的抽油煙機

2.常開伙一定要做拉門

3.當然門做了下廚記得要把門拉起來不要偷懶=.=

ansonsung

21分

3樓

ansonsung

個人積分：21分

文章編號：21691082

煮菜習慣如果是傳統要大鍋快炒然後又油炸的，還是少用開放式，
要用的話一定要做拉門或隔簾。
除了樓上大大講的抽油煙機要強力一點以外，煮完菜建議抽油煙機
要繼續開個10min左右，這樣油煙味才會去的比較乾淨。

開放式廚房看起來客廳會比較寬廣，視野比較漂亮，
但樓主如果家人烹調習慣是偏向傳統方式(油煙較多)，抽油煙機又
比較沒力，可能以後煮菜都會弄的全家都是油煙味。

抓猴專家

12分

4樓

抓猴專家

個人積分：12分

文章編號：21691138

愛可 wrote:
目前廚房正在規劃設計.會擔心油煙的問題..(恕刪)

裝拉門是權宜之計，但如果你家庭型態是常常會開伙，且會弄些魚、肉類的煎煮炒炸類、大火快炒~開放式其實並不太適合~

抓猴守則第一條：不得跟客戶有借貸或肉體關係。第二條：跟我認真你就輸了

potoyang

10分

5樓

potoyang

個人積分：10分

文章編號：21691228

話說如果家裡人口少, 可以順便考慮變換飲食習慣..
味道重或是煮的時候油煙多的食物..
大部分對煮的人跟吃的人都不是健康的..

mcw125

24分

6樓

mcw125

個人積分：24分

文章編號：21691381

小弟一直認為
如果真的有烹飪的需求
實在是不建議做開放式的廚房
開放式的廚房只適合做一些烘焙的料理
食材前處理一下以後
就直接送烤箱

開放式的廚房確實是很好看
但一切也就僅止於好看的階段

iori0823

12分

7樓

iori0823

個人積分：12分

文章編號：21691676

個人也不愛開放式餐廳
但每次看設計師的作品
大都已開放式居多
我只能說好看歸好看
但實在不中用(對我家而言)

就是愛兔崽

33分

8樓

就是愛兔崽

個人積分：33分

文章編號：21693713

開放式廚房主要是好看，
空間感也比較大一點，
但是對於華人料理習慣來說，
實在是很不適用，
不管抽油煙機夠不夠用，
一旦煎煮炒炸就是一人炒菜全家香了，

除非是不常開伙，
而且不常炸炒，
那還可以考慮，
不然開放式廚房為了炒菜而要加作拉門，
感覺有點本末倒置，
而且也可惜了這樣的設計....^^"

紫色幸運草

1分

9樓

紫色幸運草

個人積分：1分

文章編號：21693862

絕對是好看多過實用
想想看
煎完一條魚
整間客廳要3天才能恢復原來的清新
教人怎麼忍受
要多方考量比較好喔
設計師不是真正會住在屋子裡的人
你才是主人
請記住這一點

evelyn0026

8分

10樓

evelyn0026

個人積分：8分

文章編號：21694636

我不是開放式廚房,但封閉式的煮個什麼油煙也不少
幸好建商送了台導煙機,我覺效果還不賴...
不但減少廚房油煙,保護裝潢,煮飯者的健康也不容忽視...
參考看看囉...

看了M01的討論~原來這東西2007年就有人討論過了,都出到第四代了...

http://www.mobile01.com/topicdet ... mp;t=308162&p=1
30樓的還切了一邊,只用L型...70樓的那個風簾機是嵌入在瓦斯爐裡,感覺比導煙機棒很多

http://www.mobile01.com/topicdet ... p;t=1481692&p=1
12樓還用在神明廳,會不會不敬啊.且往上導,還是會薰黑天花板啊

http://www.mobile01.com/topicdet ... p;t=1337511&p=1
12樓切洋葱果然是每個煮婦的痛啊...

請問開放式廚房

小惡魔新聞台

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