童年時的回憶~到現在依然如此操作

還有多少人懂得"乾吃-統一肉燥麵"呢!?
順便寫上是南部人or北部人

話說好像南部小孩比較懂得這樣的吃法


我先來:
我是南部出生+台北長大
我超愛吃乾的統一肉燥麵,加入油包時更是滋味豐富
(我弄給沒吃過的同事吃~大家都說好香....好好吃)
文章關鍵字
monkey小猴仔 wrote:
童年時的回憶~到現在...(恕刪)




國小時吃過

還不錯吃

那時還流行...吃牙膏(有水果口味的那種)

專科時...

換口味

吃味味A的排骨雞麵

也是生吃
大約二十年前曾經吃過一次
一位來自台南的同事煮了一鍋乾的統一肉燥麵
那味道真是太銷魂太黯然了
我是南部人我也會乾吃肉燥麵,滋味跟吃科學麵不一樣,算比較適合吃重鹹的人吧。
大約也是20年前看過別人這樣吃以後
就跟著這樣吃了
臨危不亂嘴砲

LZ,您說的是煮後乾拌的吃法還是生吃的吃法呀!!

我試過生吃的吃法,麵餅不能捏的太碎,但也不能太大塊,

滋味嘛.......perfect,
小弟6年5班的,高雄人。
小時候科學麵一包4元,麵塊約是現在的1.5倍大。吃法是先把麵塊捏碎,再加入調味包,搖一搖。

那時統一麵一包7元,對小學生來說算是奢侈品,每次有同學吃總是圍一堆人在旁等著"分享"

吃法一樣先捏碎(越碎越好,才不會被分走大塊的),然後先加入蔥油包,這時搖個幾下,整包揉一揉,再搖個幾下,再揉一揉,這樣蔥油才會均勻包附在麵塊上,必須有耐心,不然吃到沒揉散的蔥油滿噁心的。

蔥油均勻後,再灑上調味粉包,前面的動作有做好的話,胡椒粉會均勻地附在沾滿蔥油的麵塊。

打著打著留口水了...等一下要去買一包
統一肉燥麵乾吃(不煮,直接捏碎,加調味料及油包)

統一肉燥乾麵(煮熟,濾掉湯,加調味料及油包)

維力炸醬湯麵(就是煮湯的)



我是高雄小孩
✙ 驅魔神探 Ψ 康士坦丁‧Constantine ✙ 發文最認真,做人最正直,講話最公道…江湖上人人稱我一聲【神探】
我只吃統一牛肉麵乾吃...

超爽

屏東人。


我喜歡吃重鹽的
炮人者,人恆炮之,謂之嘴炮也…
我小時候在台南縣如果手頭鬆一點就會買肉燥面把他給捏碎來吃
如果手頭緊的話就只能買科學面或者王子面
在窮一點就只能買小王子面拉
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