各位大大安阿~
小妹我最近想開一間早餐店!
請問大家選擇早餐店都以哪間為主!?
小妹我看中的是"拉亞漢堡"(本人喜歡吃)
但是仔細一查~
發現加盟金至少70萬...
然後在報紙看到麥味登~
加盟金只要8萬8~我知道零零碎碎的加起來至少也得超過4.50萬...(這部分可能要用全額貸款)
但是至少比拉亞還便宜一點...
請問各位覺得哪個比較好啊!?
而且麥味登價位應該比較低...
拉亞的單價是比較高...我知道
想開的地點大約在安南區附近!
我評估過
人潮跟車潮應該都還算不錯!
而且有校車會經過(學生在那邊等校車)!
如果2人合開~大概要多久才會回本啊?!
我預計從早上5點開到中午1點
然後1點到2點打烊...
這樣可行嗎?!
請各位大大給點意見喔!!!
PS.此帖我也有貼在台南市美食區~但是沒人回應!故轉帖在這喔!...
那我那帖也可以放在那邊嗎?
因為我也想要聽聽台南人的意見...
故發2帖~
個人積分：60分
文章編號：11991995
個人積分：49分
文章編號：11992034
個人積分：1分
文章編號：11992137
個人積分：19分
文章編號：11992176
(全店上下都她打理,連同我阿姨工作人數13人)
不過上個月老闆收掉了,因為拉亞食材成本很高,(利潤低)
花這麼多的時間賺到的卻只有少少一點!
如果沒有品牌情節的話,建議你去找別人早餐店關門大吉要頂讓生財器具的,
小弟住桃園這邊最近看到一間早餐店頂讓生財器具,
全店看到的東西(招牌、冰箱、煎台、桌椅等等),賣家開8萬
不過這金額還可以在殺價,找這種店有個好處,
只要把東西全部般到你的預定地就可以營業了,
(至於食材叫貨方面印象中有個品牌不收你加盟金,
只需要掛他招牌就好,不曉得現在還有沒有)
另外要找二手煎台的話,建議你找個有操作經驗的人去試試,
用看的不准,因為要是煎台有變形著火點不平均這個台子就算壞掉的
還有南部人飲食偏向中式早餐,消費族群又細分國小、國中、高中、大學
國中小生一般是買不起拉亞的,一個禮拜買個一兩次就算財力雄厚,
高中生買早餐有個特點就是都會去學校附近買,
大學生的話算是最有消費能力的,不過排課關係,很多人都以早午餐為取向
至於社會人士就不吃品牌這套了,都以上班方便為原則
綜觀來說!南部開西式早餐需要很長的時間去養顧客,
前三個月要有心理準備就是"今天能打平就好"要是三到六個月沒什麼起色,
頂讓出去可能是比較保險的選擇
還有一個方式是以流動為主,既然花到40~50萬不如買餐車,
相信在中華路上要往南台科大還有省道往台南科大看到不少間吧,
這樣做有個好處,要是這個點名聲做壞了,在去找點就好
而且餐車可以前往各個校區或是辦公區,比單獨一個點來的好
時間也較為彈性,早上賣早餐,下午可以專賣三明治跟飲料當下午茶,
以上是個人淺見,看看就好
P.S.拉亞是學MOS以及麥當勞,所以跟一般的連鎖早餐不太相同
個人積分：202分
文章編號：11992192
個人積分：60分
文章編號：11992241
個人積分：10分
文章編號：11992559
個人積分：43分
文章編號：11992641
個人積分：19分
文章編號：11992698
