話說 假日我去了 X樂福 買了一瓶大號 林家的鮮乳 很久沒喝了 特定買了那麼大的 花了 我145$回家很期待....馬上 打開 開始喝.....怪...怪....怪....這不是他的味....是加了多少水........不知道是不是因為大瓶的才這樣....早上去買紙盒裝的喝喝看還我 濃純香.............
冬天乳牛為了禦寒,食量本來就會比夏天多,因此鮮奶無論是品質或是數量方面都比夏天好!加上台灣酪農多是飼養溫帶的乳牛品種,炎熱的夏天導致乳牛食慾不振(牛在夏天會不會喝更多水?請酪農業回答),鮮奶品質自然低落了。詳見以下報導:http://www.nownews.com/2008/03/10/327-2242940.htm
前一陣子有說過 一年裡面 奶的成份會有改變好像5月的奶是最好的另外市面上的奶 很多還是有偷偷添加香料之前去某不出名的牧場喝過他們現擠牛奶跟那個主人聊天 他就說新鮮的牛奶 香氣並不會那麼濃而且甜味不是那種很明鮮的 他說他們牧場的牛奶是主打乾淨不含任何添加物那種奶喝起來 就淡淡的奶香 喝下去感覺很輕鬆沒負擔而且蠻便宜的 一罐早餐店那種玻璃瓶裝 才10塊