山中傳奇之德國豬腳 - Mobile01 討論群組

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山中傳奇之德國豬腳
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亮哥

文章編號: 1039655
文章日期: 2006-03-06 12:29
文章積分: 58
文章人氣: 59,290
個人積分: 59

» 1

在下吃過不少的德國豬腳(以及義大利烤豬腳)
印象最深的卻在三芝,用燻的,配上黑啤酒非常特別
週六趁著天好,再次走訪幽僻的煙燻小棧,酣暢盎然

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在三芝鄉山上的木屐療,很鄉土的地方,很古樸的農舍,德國來的老闆方德安在這裡賣豬腳

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假日人多先訂位,否則會空著肚子下山,點餐後老闆才開始烹割,至少要等卅分鐘才吃得到...

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天氣好可上天台用餐,四週山光水色,田畦雅竹,先點杯德國黑啤酒讓心情與味蕾沉澱一下

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我每次都點這道煙燻豬腳香腸肉卷拼盤(迷迭香炒馬鈴薯),足供四人飽食,人少吃不完可帶回家

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豬腳是先煮熟,放入烤鍋以木屑煙燻而成.油花細緻爽口不膩,舌感豐富,加上酸菜和醃黃瓜
和一般吃到的德國豬腳外脆內油的口感完全不同

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紐倫堡白肉香腸,起士香腸,巴伐利亞煙燻肉卷口感獨特風味濃烈,佐啤酒最宜

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餐後行車蜿蜒山道閒散賞櫻,碰到一村民說這兩天不夠冷,野山櫻還沒真正大放...

煙燻小棧地址：台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號
電話：02-25115048
網址
消費：大拼盤+德國黑啤酒X2+黑麥汁X1 約1500

kiki

文章編號: 1039688
文章日期: 2006-03-06 12:48
個人積分: 47

» 2

好棒的餐廳喔，我是看到那超大份量的4人份拼盤，就忍不住給你加滿分。佐上那特別的芥末醬跟酸菜，豬腳跟香腸的滋味一定很難忘。

showen

文章編號: 1039725
文章日期: 2006-03-06 13:08
個人積分: 1

» 3

中午沒吃飯....看到這個,我餓瘋了~~~~~

solon

文章編號: 1039736
文章日期: 2006-03-06 13:14
個人積分: 4

» 4

我朋友禮拜六有去吃他們住淡水
原本想跟的 11點多跟我說 12點集合......
實在是很點點點........不到一小時叫我從台北市南區到淡水集合....
根本不可能.........................所以放棄了.....
下次一定要去吃..........

無圖示

++

文章編號: 1039859
文章日期: 2006-03-06 14:16
個人積分: 343

» 5

歐~買尬
樓主怎麼找到這間的
看起來超誘人
平常時間有營業嗎........
口水不斷流出來阿流口水

p.s.網址錯誤耶

亮哥

文章編號: 1040379
文章日期: 2006-03-06 17:33
個人積分: 59

» 6

喔喔~網址是對的,只是暫時連不上吧
補充一下:聽說他們在台灣有啤酒工廠,原料都從德國進口,香醇順口不苦澀(...但真的會醉喔)

無圖示

earl258

文章編號: 1040421
文章日期: 2006-03-06 17:45
個人積分: 267
停權中

» 7

http://www.ettoday.com/2005/10/22/11050-1859958.htm

煙燻小棧：
開車路線：三芝鎮內→延中正路走到底→接線道101走到4公里處→看到一處往木屐寮真龍殿的叉路左轉走小路到底就可看見「煙燻小棧」
電話：02-25115048（週一、週四公休）

歡迎光臨 SMOKY INN
台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號 TEL:02-2511 5048 FAX:02-2531 9046

德式假日啤酒屋營業時間11:00AM~11:00PM 週一.週四休息