這間陽明大學裡面的《布查花園》法式料理,是Steven家人偶爾會去聚餐的餐廳。
地址:台北市北投區立農街2段155號(陽明大學內),電話:02-2820-9920。
餐廳簡介(資料來源:MSN美食與休閒)
布查花園是加拿大最美麗的花園,花團錦簇、風情典雅。台灣「布查花園法式料理」的創辦人林俊松,正是因為對布查花園的美景情有獨鍾,而將自己的店以此命名。繼深受歡迎的金華總店之後,2002年9月老闆在陽明大學內開設分店,期望天母、北投地區的民眾,也能享受五星級飯店佳餚及平價的消費水準。
「布查花園法式料理」本店佔約可容納80~100個座位坪,空間開闊、採光佳,歐式裝潢十分雅致。視線所及,大片窗台彷彿將如詩如畫的景致,框成一幅醉人的畫作。中午的沙拉吧套餐僅收費320元,包含冷盤、熱食、開胃菜(2選1)、主菜(5選1)、湯、麵包、飲料、水果,主菜特別推薦炭烤羔羊排佐薄荷汁、美國頂級菲力牛排佐松菇汁。晚間套餐則更加豐富,$470元起即可享有開胃菜、湯、沙拉吧(特選水耕蔬菜)、麵包、甜點、水果及主菜(12選1)的豐盛美食,主廚推薦香烤法國小春雞、烤肋眼牛排佐蒜味鯷魚醬、橙味法國鴨胸等上選料理。

餐廳一角
左邊的架子分別是沙拉吧(沙拉醬多達10種以上,芒果、柳橙、和風、蒜哇、哇沙米、千島…其它忘了)
及甜點架(蛋糕有5、6種、手工餅乾有3種,後面會附上照片)

餐廳裡面另一小廳,(適合小型宴會廳或團體聚廳,已經被訂位)
視野很好,可看到遠處的觀音山唷!
其實在主要大廳也有一整面環景視野的落地窗,因為有人在用餐,不能拍照。

每張餐桌上都擺放一小瓶或盛開或含苞待放的百合唷!
Xt的致命缺點:近拍距離只能15cm,否則就會失焦模糊。


桌上的小碟奶油及鵝肝醬是用來塗在餐前的麵包。
忘了拍麵包,嗯…是我吃過最好吃的餐前麵包,直徑約有10cm的小圓球造型,
用奶油刀剖開,再塗上照片中的東西。

菜單(任選一種湯及一樣主菜)

深海鱈魚白酒醬汁

炭烤羔羊排佐薄荷醬
男友爸爸點的,他說布查花園的羊排很不錯。

乳酪起士焗龍蝦
男友姐姐點的,龍蝦肉裡面混合著洋蔥再加上乳酪一起焗烤。

香烤德國豬腳
皮很脆,但是肉有點硬,
嗯…個人覺得高雄的「冒煙的喬」的德國豬腳,比較好吃。

橙味法國鴨胸
男友點的,他說肉很嫩,我沒有試吃,因為不敢吃半生不熟的食物。


另一角度的橙味法國鴨胸

各式甜點
甜點應該是這間餐廳主廚的拿手料理吧?(個人猜測的…)
之前吃過好幾家餐廳的下午茶(也有五星級飯店),很少遇到每種蛋糕都好吃的,
而布查花園的蛋糕約有5、6種,每一種都很好吃。
照片中最左邊是「提拉米蘇」,中間的夾層入口即化,鬆軟中又帶著滑潤感。
淡黃色的是cheese口味,
上方二塊是手工餅乾(淡卡其色的那個比較好吃),
右上方壽司形狀的蛋糕,外圍的表皮是巧克力,裡面是藍莓夾心。
再下來那個是百香果口味的果凍,
最下面是布丁,不會太甜,很好吃!!

PS:這家餐廳也有鋼琴現場演奏唷!