《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

《布查花園》法式料理
這間陽明大學裡面的《布查花園》法式料理,是Steven家人偶爾會去聚餐的餐廳。
地址:台北市北投區立農街2段155號(陽明大學內),電話:02-2820-9920。

餐廳簡介(資料來源:MSN美食與休閒

布查花園是加拿大最美麗的花園,花團錦簇、風情典雅。台灣「布查花園法式料理」的創辦人林俊松,正是因為對布查花園的美景情有獨鍾,而將自己的店以此命名。繼深受歡迎的金華總店之後,2002年9月老闆在陽明大學內開設分店,期望天母、北投地區的民眾,也能享受五星級飯店佳餚及平價的消費水準。

「布查花園法式料理」本店佔約可容納80~100個座位坪,空間開闊、採光佳,歐式裝潢十分雅致。視線所及,大片窗台彷彿將如詩如畫的景致,框成一幅醉人的畫作。中午的沙拉吧套餐僅收費320元,包含冷盤、熱食、開胃菜(2選1)、主菜(5選1)、湯、麵包、飲料、水果,主菜特別推薦炭烤羔羊排佐薄荷汁、美國頂級菲力牛排佐松菇汁。晚間套餐則更加豐富,$470元起即可享有開胃菜、湯、沙拉吧(特選水耕蔬菜)、麵包、甜點、水果及主菜(12選1)的豐盛美食,主廚推薦香烤法國小春雞、烤肋眼牛排佐蒜味鯷魚醬、橙味法國鴨胸等上選料理。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理


餐廳一角
左邊的架子分別是沙拉吧(沙拉醬多達10種以上,芒果、柳橙、和風、蒜哇、哇沙米、千島…其它忘了)
及甜點架(蛋糕有5、6種、手工餅乾有3種,後面會附上照片)
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

餐廳裡面另一小廳,(適合小型宴會廳或團體聚廳,已經被訂位)
視野很好,可看到遠處的觀音山唷!
其實在主要大廳也有一整面環景視野的落地窗,因為有人在用餐,不能拍照。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

每張餐桌上都擺放一小瓶或盛開或含苞待放的百合唷!
Xt的致命缺點:近拍距離只能15cm,否則就會失焦模糊。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

桌上的小碟奶油及鵝肝醬是用來塗在餐前的麵包。
忘了拍麵包,嗯…是我吃過最好吃的餐前麵包,直徑約有10cm的小圓球造型,
用奶油刀剖開,再塗上照片中的東西。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

菜單(任選一種湯及一樣主菜)
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

深海鱈魚白酒醬汁
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

炭烤羔羊排佐薄荷醬
男友爸爸點的,他說布查花園的羊排很不錯。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

乳酪起士焗龍蝦
男友姐姐點的,龍蝦肉裡面混合著洋蔥再加上乳酪一起焗烤。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

香烤德國豬腳
皮很脆,但是肉有點硬,
嗯…個人覺得高雄的「冒煙的喬」的德國豬腳,比較好吃。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

橙味法國鴨胸
男友點的,他說肉很嫩,我沒有試吃,因為不敢吃半生不熟的食物。
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

另一角度的橙味法國鴨胸
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理

各式甜點
甜點應該是這間餐廳主廚的拿手料理吧?(個人猜測的…)
之前吃過好幾家餐廳的下午茶(也有五星級飯店),很少遇到每種蛋糕都好吃的,
而布查花園的蛋糕約有5、6種,每一種都很好吃。
照片中最左邊是「提拉米蘇」,中間的夾層入口即化,鬆軟中又帶著滑潤感。
淡黃色的是cheese口味,
上方二塊是手工餅乾(淡卡其色的那個比較好吃),
右上方壽司形狀的蛋糕,外圍的表皮是巧克力,裡面是藍莓夾心。
再下來那個是百香果口味的果凍,
最下面是布丁,不會太甜,很好吃!!
《cat的吃喝玩樂檔案》布查花園法式料理
PS:這家餐廳也有鋼琴現場演奏唷!
walkingcat姐,妳男友妹妹的準未婚夫長的有點像"呂如中"耶....

看著看著我肚子又餓了.....................晚上看這些美食實在對自己不好...=.="

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walkingcat姐~我在等你的喜酒呢......
不論多忙我一定會抽空去參加的....(我會記得附上"禮物"的)
每天都在想睡覺
口水流滿地 again 。。。。。。。。。

總共吃了多少小朋友?

( 跟我生日那天吃的比,應該算是小咖的吧 ......... )
真人 Orz...
這間餐廳給人的感覺真不賴~
去了台北3天也吃了一些好料的~
無奈一陣狼吞虎嚥後就沒辦法拍照了~
對了~DaPang大~
什麼是"呂如中"阿~?

Brian wrote:

什麼是"呂如中"阿~?


有在看"李明依fun電"的人應該都知道他是誰.....
每天都在想睡覺
很不錯呢...
凌晨一點看這東西真是折磨自己
不過份量好像有點少的感覺
(謎之聲:看來你還是適合上闔屋之流啊~~~)
http://leox243.blogspot.com/
DaPang wrote:
walkingcat姐,妳男友妹妹的準未婚夫長的有點像"呂如中"耶....
看著看著我肚子又餓了.....................晚上看這些美食實在對自己不好...=.="

-----------------------分隔!分隔-------------------------
walkingcat姐~我在等你的喜酒呢......
不論多忙我一定會抽空去參加的....(我會記得附上"禮物"的)

這張的確有一點像呂如中…呵~andy本人比照片好看唷!

應該明年底吧!
禮物可以指定嗎?
可以請未來的大插畫家,幫我們畫一張插畫嗎?
dhung wrote:
口水流滿地 again 。。。。。。。。。

總共吃了多少小朋友?

( 跟我生日那天吃的比,應該算是小咖的吧 ......... )

男友爸爸請客,所以我不知道吃了多少張小朋友…
總共9個人,如果以每人600元的話,再加一成服務費,約6仟多吧?
比起你的生日大餐,絕對是小咖…
散步的貓http://blog.roodo.com/walkingcat

walkingcat wrote:
這張的確有一點像呂如中…呵~andy本人比照片好看唷!

應該明年底吧!
禮物可以指定嗎?
可以請未來的大插畫家,幫我們畫一張插畫嗎?

walkingcat姐~那有什麼問題....記得要給我紅色炸彈讓我過過喜......
每天都在想睡覺
哇~好好吃的樣子阿!!
明年底要結婚阿^+^
對了~人家不是說要結婚前可以免費試吃喜餅、酒席之類的嗎?!
(所以很多準新娘在結婚前胖了好幾公斤@@")
到時cat姊姊可要好好幫我們評鑑一下
基督徒的喜樂
補充幾點:
1.去布查花園用餐前,會先通過陽明大學的門口警衛(要換證才可進入),而在餐廳的消費可抵停車費用。

2.聽說布查花園的經理是來自於雍亞坊(原本在中山北路七段,一家蠻有口碑的法式餐廳, 可惜後來不知為何歇業了?)

3.餐廳內有ㄧ個小露台,蠻適合ㄧ邊喝著下午茶,ㄧ邊遠望關渡平原一角;這裡的點心樣樣精緻可口,不輸ㄧ般五星級的餐廳,絕對值得ㄧ試

4.吃飽後,還可以到陽明大學後山的軍艦岩去散步,邊享受自然美景;邊消耗多餘的卡路里;
以下是幾個介紹軍艦岩的網站:

http://www.dortp.gov.tw/walk/bm/b1.htm
http://forum.yam.org.tw/women/backinfo/recreation/nature/trail_5.htm

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