[MissX味覺紀錄]新濱鐵板燒

話說上次看到Tony回台，跟一群人去新濱，那些照片令我久久不能忘懷啊@@，終於在上週末，有個難得的機會，跟夥伴們相聚，地點就是在聞名遐邇的新濱，這天可是我盼了好久的一天啊^^，以下配上一點圖文！


這次來到盛名遠播的新濱鐵板燒，其實我自己也滿期待的^^!感謝好友DJ給小妹這個一飽口福的機會啊

師傅弄了一鍋濃稠的東西，我一開始就猜醬料啦～

接著上場的是～北海深鱈！傳說中的北海深鱈，口感超彈性，是老饕必嚐的逸品啊～

鱈魚片沾了點粉再擺到熱好的鐵板，期待就從現在開始。

等待是一種神奇的調味料，會影響稍後這道佳餚的美味程度喔！

哈哈～差不多了！一塊塊鮮嫩鱈魚，已經在喊著：吃掉我吧！Baby～

盤子雖然還沒上菜，卻擺了滿桌的期待。

hm～有肉類沒配菜，不能說完整，配菜預備中！

稍微熱過之後，師傅以熟練的手腳將錫箔紙包包包包包包包起來。(喂～不是雞包紙喔！)

我的期待已經滿盤，我等的菜怎麼還沒來！

美味慢慢溢出銅蓋，引人遐想啊！

開鍋！師傅又快速翻弄一下～

火候恰到好處，翠嫩鮮綠的配菜，等等更能讓鱈魚美味加分！

"快上我啊～寶貝們！"

淋上美味醬汁，師傅親自將盤子送到每個人面前～

超彈口北海深鱈～魄力特寫！口感超彈性的深鱈，絕對不像一般鱈魚一樣，入口一壓就碎，而是會讓你嚼的捨不得啊～

哇～又是一道驚喜好菜準備上場！龍蝦啊！

放上鐵板的時候，大家才知道，那切成一半的龍蝦，還是活著的@@(阿彌陀佛啊～)

稍微悶過之後，師傅迅速擺上Cheese。

待Cheese融化，與龍蝦肉融的化不開時，俐落的將蝦尾肉輕輕挑起。

蝦肉擺晃著跟大家招手！

別忘了蝦頭的肥膏，期待度再加100%

左翼預備！

右翼預備！

全線準備，開始進攻！

淋上黃芥茉醬，焗烤龍蝦完成啦！

我戲稱這張為"勾引食慾超魄力特寫"！

新鮮的龍蝦，肉質彈性超棒的，只是芥茉醬稍嫌多了些，有點搶走龍蝦的鮮甜味。

這時DW示範了絕技：完全龍蝦腳秘技。連師傅都稱讚這是高標準吃法啊！厲害厲害～

怪怪，這堆又是什麼？為什麼在旁邊文火上蹲了這麼久都沒人理？

牛肉，鐵板燒不能缺少的重要角色，期待度又快要破表了！

翻面微煎，半熟的牛肉保留了美味肉汁，只沾黑胡椒，就好吃到連舌頭都想一起嚼下去。

豆芽菜也是不能缺少的配菜喔！

原來剛剛那堆蒜頭是拿來佐豆芽菜的，配上洋蔥絲，香啊！

酒足，飯也快飽了！這一噸下來，前頭還有濃湯，大蒜麵包，小菜，沙拉等！很飽

甜點，木莓Cheese Cake。

熱紅茶將被食物刺激的激動給撫平了！

你飽了嗎？

嗯！我很滿足～

最後的壓軸－蔣大遠從台南全程冷藏的魚羊鮮豆---松露巧克力，超感動！這味道我四年沒嚐過了...

沉浸在滿足的氣氛中，很不想結束哩！

應該說太美好了！根本忘記已經結束啦！

謝謝收看^^!圖多請見諒:$