23分

樓主

個人積分：23分

文章編號：38001809

新竹COSTCO 有WMF TREND 8件組鍋具，鍋底明白寫著MADE in GERMANY

剛去新竹COSTCO，意外發現他剛出WMF TREND 8件組鍋具，鍋底明白寫著MADE in GERMANY，熱愛原廠貨的各位，快去搶購吧！（約8800）晚點再補相片

新竹COSTCO 有WMF TREND 8件組鍋具，鍋底明白寫著MADE in GERMANY

至於其他地方的COSTCO我就不知啦

2012-08-24 19:14 #1

文章關鍵字

philip99

131分

2樓

philip99

個人積分：131分

文章編號：38044783

luhoga wrote:
剛去新竹COSTCO...(恕刪)

台中也有，今晚去買了一套，架上還一堆，不過好像買的人不多；

Made in Germany 比之前3仟多那套感覺超值多了

TCBB

56分

3樓

TCBB

個人積分：56分

文章編號：38119425

不買是正確的
這種鍋只有屁屁那一部份是3層合金或是5層
不是全鍋
當然在臺灣應該還是很好用
但是在美國
普通家庭用的電爐
這種鍋就沒有全合金鍋好用

白鳥胖子

499分

4樓

白鳥胖子

個人積分：499分

文章編號：38266663

TCBB wrote:
不買是正確的這種鍋只...(恕刪)

大哥,三層五層的好處是什麼呢？？感謝您

TCBB

56分

5樓

TCBB

個人積分：56分

文章編號：38268281

白鳥胖子 wrote:
大哥,三層五層的好處...(恕刪)

夾層合金鋼
導熱均勻加熱快
所以你要買全鍋都是合金的
不要只買
屁股另外加上去的

你看WMF的鍋底
不是另外付一塊嗎?
那就是額外貼上鍋身

臺灣炒的很兇的
Spring就是全鍋身5層合金鋼...

不過臺灣是用瓦斯爐
火力夠大
可以彌補鍋子導熱慢的缺點...

國外用的電爐/天然氣爐火力頂多
只有臺灣的一半多
鍋子導熱性就變得很重要
不然肉/菜一丟下鍋
溫度就急降
不但要炒很久還很難吃
無法快炒

白鳥胖子

499分

6樓

白鳥胖子

個人積分：499分

文章編號：38269326

TCBB wrote:
夾層合金鋼導熱均勻加...(恕刪)

大大,謝謝你....太晚看到你這篇,我太太昨天晚上買了...我家的爐是Wolf的,希望用起來不會太讓我失望

莫零

305分

7樓

莫零

個人積分：305分

文章編號：38289970

我不喜歡屁屁加一塊的,反而難控制火候

EF99

0分

8樓

EF99

個人積分：0分

文章編號：40084796

其實想快炒不用買這些水噹噹的鍋子....

舉凡坊間便宜的黑鐵鍋精鋼製的生鐵鍋
都是很好的選擇一個也不過幾百元錢

這外國人的鍋子是贏不了便宜鐵鍋的

畢竟烹調習慣不同發展出來的鍋子就各有所長了

stec

244分

9樓

stec

個人積分：244分

文章編號：40119740

EF99 wrote:
其實想快炒不用買這些水噹噹的鍋子....

舉凡坊間便宜的黑鐵鍋精鋼製的生鐵鍋
都是很好的選擇一個也不過幾百元錢
這外國人的鍋子是贏不了便宜鐵鍋的
畢竟烹調習慣不同發展出來的鍋子
就各有所長了

您說的有理，問題已經愚化很久的消費市場，
想要導正談何容易，不是還有人乾脆說：
沒有好廚藝，也要好廚具
（對於中式烹調來說，還是中看不中用的廚具）。

ps:

精鋼製的生鐵鍋??

鋼是鋼，鐵是鐵，不一樣的東西。
生鐵是就是鑄鐵，生鐵是俗稱。
精鋼有可能是熟鐵或是碳鋼

不要被一些網路業者誤導，
賣的是xx牌生鐵鍋，確標
榜材料是日本進口鋼板材。
前後矛盾。

TCBB

56分

10樓

TCBB

個人積分：56分

文章編號：40122545

在臺灣瓦斯爐火力大
炒菜什麼鍋基本上都沒有什麼差
除了要煮營養餐
無油煮菜
這樣一來鍋子才很重要

國外的電爐瓦斯爐
一般火力沒那麼強鍋身導熱差別就出來

另外就是煮湯
合金鍋具密合度跟導熱性比一般鍋具好
煮湯好喝又快相對的燉煮也比鐵鍋強

大火快炒沒有鍋子拼得過生鐵鍋

新竹COSTCO 有WMF TREND 8件組鍋具，鍋底明白寫著MADE in GERMANY

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

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