通常製作這道炸蝦料理需要廚師的功力，但我把它SOP成在家也可以輕鬆做
且自己製作便宜又好吃，一個10元銅板就可以吃上一隻，請繼續看下去.....
1、材料：天婦羅粉(一般日式的日清天婦羅粉即可、低筋麵粉、拉長蝦(此次使用3L等級，每隻
13g重，如果想吃更大的可以買4L或5L等級拉長蝦)。
2、天婦羅蝦外衣：天婦羅粉1：1.6的冷水打均勻。
天婦羅蝦本身黏著粉漿：天婦羅粉1：1.3的冷水打均勻。
3、預炸天婦羅蝦外衣：將1：1.6的天婦羅漿，裝入有小洞洞的容器中，然後滴入170度的油鍋中
油炸，油炸至一變硬即可撈起備用。
(小洞洞的容器請自行製作，或是買有小洞洞的湯杓也可以，重點是炸出來的揚玉不可太大顆
否則會沾黏不住)
4、將拉長蝦裹上一層低筋麵粉，然後稍微拍乾。
5、將裹上低筋麵粉的拉長蝦，放入1：1.3的天婦羅粉漿中，均勻裹上天婦羅粉漿，然後拉起使其
粉漿滴到不在滴下後即可移至到預炸備用的揚玉中。
6、將裹完天婦羅粉漿的拉長蝦放入先前預炸備用的揚玉中。
7、將蝦子穿上一層天婦羅揚玉外衣。
8、接下來....將蝦子放入170度油溫中油炸約1分半
9、噹噹噹噹～～好吃的天婦羅炸蝦完成
真的不難，有興趣者可以在家自己做看看喔
有空來試試看。
