100%純橄欖油,放冰箱(非冷凍庫)溫度約5~7度C竟然結凍,

最近棉仔油風波,電視教導消費者,放冰箱即可驗證,因為低於7度C就會慢慢結凍,跟豬油一樣。
我已經吃好幾瓶,怎麼辦?
100%純橄欖油,放冰箱(非冷凍庫)溫度約5~7度C竟然結凍,
100%純橄欖油,放冰箱(非冷凍庫)溫度約5~7度C竟然結凍,
100%純橄欖油,放冰箱(非冷凍庫)溫度約5~7度C竟然結凍,
100%純橄欖油,放冰箱(非冷凍庫)溫度約5~7度C竟然結凍,
橄欖油大概在37F或是3度C左右會凝固

因為是天然油脂的關係,每一牌的橄欖油凝固的溫度都不同,所以冰箱測試並不能證明什麽

你有疑慮的話,還是拿去檢驗吧

不要亂po在網上,小心被告

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剛剛仔細看了你的圖,你的橄欖油一罐是pure,一罐是extra virgin的,兩者的做法不一樣,熔點當然不同

以下知識來自網路:

首榨特等橄榄油(EX)不同其他任何的等級橄榄油,首榨特等橄榄油隨著溫度的降低變得渾濁直至凝固,隨溫度的升高變得清澈,這就是首榨特等橄榄油的特征之一。恰恰相反,遇低溫卻不變渾濁的橄榄油肯定不是首榨特等橄榄油。一般,不標明首榨特等的,那就意味著它是二榨、三榨的橄榄油,它的價格相對來說也就很便宜的了。
  首榨橄榄油的濁點約爲4.40 C,因此在冬天較低溫度時就會出現凝固,這是首榨橄榄油的特性之一。不要有任何的擔心,其主要原因是橄榄油的脂肪酸組成中有高碳的飽和脂肪酸(C20:0、C24:0)造成的,並非雜質或者水分太多造成的。
  我曾經提到的橄榄油爲高級食用橄榄油脂:對于食用級別,非首榨的橄榄油,比如純橄榄油的級別,在低溫下(10攝氏度左右)一般都是澄清透明的
我倒希望他,這樣我才知道吃了那樣多瓶,內容物是什,我整瓶都沒開封
感謝!解決我的疑惑!,,,,,,,,,,
yang.curtis wrote:
最近棉仔油風波,電視...(恕刪)
又是一位被新聞摧殘到不敢吃東西的可憐民眾

如果媒體真的有善盡教育義務,今天就不會有如此臭名

媒體到至今也沒有去查證棉籽油是否真的會導致不孕

就直接幫台灣生育率下降主因下結論,真是優良媒體

這瓶買多少錢?
真實橄欖油有草香味。
可送交衛生機關檢驗。

加熱到發煙,用測溫槍測溫度,如果發煙點在 193度c 就是真實橄欖油。
便宜的油發煙點多超過200度c,棉籽油在216度c 。

應該向國外的棉籽油公司查詢所進口的棉籽油棉酚含量,
原油棉籽油含棉酚約在0.55 -1.6 %。
橄欖可以用搾取或提煉的方式抽取出油脂
難以搾取的劣質橄欖或橄欖渣只能用提煉方式
提煉過程會破壞防腐等各種成份及香味
因此必須進行調合,加入榨取的橄欖油調合就叫純橄欖油
所以初搾橄欖油跟純橄欖油的物理化學性質有很大差異
家樂福橄欖油列入衛福部待查名單,等待國外提供證明。

衛生福利部食品藥物管理署31日公布,76件全台油品脂肪酸組成不完全符合名單,其中新增由家福公司進口的三款油品,包括家福西班牙冷壓橄欖油、家福西班牙初榨橄欖油及家樂福特級初榨橄欖油,都被列為有待「查核」的油品。
不知costco買的那種大罐裝的5L品質如何? 約$800上下.

yang.curtis wrote:
最近棉仔油風波,電視...(恕刪)
忍忍忍
今天衛福部公告,家樂福特級初榨橄欖油合格,證實是百分百純油。
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