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你不知道的咖啡~要你命的三合一?

雖然沒有服下天下第一奇毒--「一日喪命散」和由蜂蜜、川貝、桔梗,加上天山雪蓮配製而成,不須冷藏,也沒有防腐劑的「含笑半步顛」外,知道其實你每天都在「服毒」嗎?



請回想你每個早上起床後的例行公事,賴床、摔鬧鐘、踢被、刷牙洗臉、小便,拿起報紙、打開冰箱、撕開三合一即溶咖啡的包裝,把咖啡粉倒入馬克杯中加入熱水--對,就是這個動作!

在你習慣性為自己泡一杯三合一時,其實你已經是把自己推入一個萬劫不復的深淵了…

李組長眉頭一皺,發現案情並不單純…



嗯…事情是沒這麼誇張啦!

不過你知道三合一咖啡的原料是什麼嗎?

嚴格來說,我們可以把三合一咖啡分成兩者,一是出自於羅布斯塔種咖啡;二是由咖啡香料配出的「化學咖啡」。

就先說羅布斯塔種咖啡吧?這當然也是咖啡的一種!但這品種的咖啡品質不佳,口感平平、風味欠佳,為了加強這缺點,它只能加上很多糖精和奶精突顯出味道。為什麼即溶咖啡要用此種咖啡豆呢?很簡單,成本考量!和只能種植在海拔1500公尺以上山區、嬌貴到底抗力差的阿拉比卡相比,能大量種植、大量生產的羅布斯塔種當然便宜多了!

而且,一包咖啡的成本可不只是咖啡豆!還有包裝、運輸、機器動力、行銷、通舖…以及一大堆「眉眉角角」!能省一塊,相對的廠商就多賺一塊,所以囉!你覺得老闆選的是哪種豆子?

不過,雖然奶了點、甜了點,但它還是咖啡囉!但另一種,那就真的夭壽了!

另一種是「化學咖啡」是奶、糖和「咖啡香料」的綜合體,注意到了嗎?是咖啡香料,而不是咖啡!內容物幾乎都是人工甘味,合成油脂,化學香精或防腐劑的混體,現在連食用色素或味精都會被嫌棄了,你還喝這種化合物喝的很高興嗎?

所以囉!你喝的即溶咖啡是不是很奶、很甜,但不會苦、不會酸,喝起來很不像「咖啡」?

就算我們先撇開「化合物是否對身體有害?」這個命題不談好了!

三合一咖啡為了讓它的口味能更大眾,所以,對於糖和奶精的添加是不會手軟的(除非考慮經濟成本~)!熱量高、負擔更高,更容易胖!

更容易胖~~~~~~~~~~~~~~~~~~

而且,羅布斯塔的咖啡因更是阿拉比卡的三倍之多。這等於你喝一杯即溶式咖啡就灌下了三杯咖啡因!

我X~



所以,建議你,雖然麻煩了一點,但還是自己煮杯咖啡吧!



好的咖啡需要好的咖啡豆~

除非你對於閻羅王或是上帝的電話很有興趣。

轉至網路文章
感謝分享
不知道有沒有人不吃路邊攤
不吃加工食品
只吃天然有機的食物呢

假如不是
那真的不用太擔心所謂的三合一咖啡
你確定你拿到的咖啡豆完全新鮮且無害嗎
你不擔心喝下去的咖啡因嗎

mo7129 wrote:
雖然沒有服下天下第一...(恕刪)


謝謝分享

國高中剛開始喝咖啡 確實 也是喝 3合1 也覺得好喝

大學之後升級冷凍乾燥咖啡顆粒 + 奶球 更好喝了

出社會後 這幾年由手沖 轉到現在的 全自動 才驚覺以前喝的都是垃圾飲料

比較好奇的是 怎沒人討論 那種雀巢、麥斯威爾等 冷凍乾燥咖啡粒 的特色 好壞之類



日式手沖的簡便經濟,賽風的藝術風格,摩卡壺的精緻典雅,義式濃縮的時尚氛圍,全自動懶人樂活
加工的東西

能少吃就盡量少吃

不要鐵齒!
捨去金錢及時間的考量
我想沒人會喜歡去喝這種加工的食品

但是事實上,人活在競爭的世界裡
有幾個人可以分分秒秒去考量要如何吃得健康吃的安全
這才是關鍵
靠 連咖啡本身成份是什麼也沒寫勒 @@"
寫成這樣 有寫跟沒寫一樣吧
我是很少喝,不過聽你這樣講
開始會怕怕的了
現在還有誰喝三合一咖啡?

應該會去買一杯城市咖啡吧?
我愛01

mo7129 wrote:
雖然沒有服下天下第一...(恕刪)


我沒聽過要你命三合一
我只有聽過 要你命三千


廢物!?我費盡一生精力.將十種殺人武器聚集在一起.超級武器霸王.要你命三千!西瓜刀!毒藥!火藥!硫酸!單車鍊!手槍!手榴彈!殺蟲劑!每一樣都是能獨當一面的殺人武器!現在聚在一起.看你怕不怕!

不好意思 我是來亂的 請無視
樓主的資訊有待修正,
羅布斯塔種不是因為品種差而價廉,
而是因為進入門檻低(比阿拉比卡好照顧),
造成一窩蜂的搶種,後續的處理都因為成本的考量而節省,
以至於口味、品質不再是重點,重點是價格....
導致羅布斯塔種比阿拉比卡種差的現象。
現在已改良許多,羅布斯塔種的咖啡已不再是廉價咖啡的代名詞。

另外羅布斯塔種咖啡因確實比阿拉比卡的多很多(約0.2% ~ 2.4%),
但是即溶咖啡或罐裝咖啡不是都有標示咖啡因,
比現煮咖啡(現煮咖啡有標示咖啡因嗎?)容易注意吧?

另外是無論是三合一、二合一,
只要是即溶咖啡、罐裝咖啡都有可能會加入的咖啡香料了,
最好的判斷方式就是,沖一杯熱咖啡來聞聞看,
用熱水沖開,只要咖啡香味四溢的咖啡就有問題囉,
真正咖啡豆製成的即溶咖啡,在沖泡時只有淡淡的咖啡香氣,
沒有一杯咖啡滿室香的情況。

而咖啡香料對人體是否有害,
就食品香料既然都被核可添加,
就是代表適量的使用不會危害人體健康,
否則早就被提出禁止使用了。
總結來說,無論多好的東西,過量都有害。

還有據我知道不加咖啡香料的即溶咖啡是不添加防腐劑,
加咖啡香料的即溶咖啡與罐裝咖啡我就比較不清楚了.....
請注意一下是否資訊有誤囉^^

另外奶精就真的比較不健康一點了,切記不要加太多,
而喝習慣多糖多奶的,喝現煮咖啡更會加入過量的糖與奶的,
因為不容易控制加入量.......(奶精可用牛奶替代)
所以任何食物,
只要自己注意熱量、糖分、脂肪、咖啡因的攝取量就沒問題囉。

即溶、罐裝咖啡與現煮咖啡都有不同的優缺點,
喜歡簡單方便的的就選即溶、罐裝,
喜歡真正咖啡香醇味道的,就選現煮咖啡囉,

最後.....夜市都在吃了...還在意這麼多XD





mo7129 wrote:
雖然沒有服下天下第一...(恕刪)

羅布斯塔種咖啡全世界才種多少
光南美國家一年需求量都不夠
那輪到進口台灣,我買的幾乎都是阿拉比卡種咖啡
這個好跟普通的就已經差非常大了.

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