之前都是喝3合一,只不過理面還是有奶精之類的成分,所以最近打算入手咖啡機 SCM-1007S這台,價位還算OK,畢竟自己不是甚麼專門喝咖啡的人,頂多一早一杯,可是咖啡豆方面就不知道該怎選擇了?自己去買應該會去 好市多,可是那邊的咖啡豆有點多,而且又沒試過,也一大包,自己也不知道該怎選擇,至於咖啡方面,自己很怕喝到 那種 泡起來 很酸的那種,至於苦味,希望也別那種黑咖啡 很苦的那種,最重要的是別酸....自己以前喝過那種酸的咖啡,真的喝過一次就不敢再喝了不知到大大們有甚麼建議的!!
1. 大賣場咖啡豆不要買,你不知道烘好多久了。且通常都是深烘,掩蓋掉死豆壞豆。放久了有可能產生赭麴毒素......2. 添加詭異香味的豆子不要買,那都後天加上去的。大賣場批量賣的便宜豆,平心而論商人不可能用好料慢慢把味道添加進去,那太浪費時間和成本。找非連鎖咖啡店,很容易買到烘好沒幾天,甚至剛烘好的豆子。
不建議買好市多,咖啡豆最好短時間內使用完,好事多的都很大包除非你能在短時間使用完,建議咖啡要煮前再磨豆。現在都有很多自己烘焙的咖啡店,可以親自跑一趟,通常也會給你建議,咖啡豆也比較新鮮!!好市多豆子我都拿來練拉花!!
嗯我是屬於一個月可以喝掉兩包好市多咖啡豆的人所以我會建議買"MAGNUM JAMAICA藍山調合咖啡豆"第一 比較便宜第二 比星巴克好喝第三 比星巴克品質均一,同一個月份出產的咖啡豆喝起來差不多但是有缺點喵德烈 咖啡豆形狀殘缺不一,磨粉前先吹電風扇另外Kirkland Signature 盧安達咖啡豆雷、很雷、非常雷、比星巴克更雷非常的不建議難喝到第一次我想去Costco退貨(放心 我絕對不是鬼島人,我是良心台灣人,忍痛喝光他)
好市多的大包裝咖啡豆比較適合公司行號買來煮給不挑剔的大家喝,自家喝就不建議了,萬一不喜歡,剩下的咖啡豆就浪費了。樓主怕酸也怕苦,要先找出可以接受的口味,剛開始可以買半磅中度烘焙的豆子來試,太酸就再買半磅深烘焙來混成調合咖啡忍著點把它喝完,相反太苦就再買半磅淺烘焙來混,喝完再找下一款。曼特寧應該是不錯的開始,或者是先從大眾口味的曼巴或調合藍山開始試,也是個方法。
大潤發和愛買都有賣西雅圖義式綜合豆一包2磅341元很肯定不會酸喜不喜歡就見仁見智了(個人是認為cp值還可以)或是比較貴的illy重烘培1罐250g499元(個人認為味道不錯但太貴豆子又都烘好有點久)或是上購物網站買上田咖啡也是可以(如果住宅附近有自烘店那找自烘店更優)