[採訪]伊萊克斯Masterpiece Collection 大師系列新品發表

來自瑞典的家電品牌伊萊克斯，一直以推出極簡設計風格的家電而著稱，自從小編在2014年採訪過伊萊克斯Expressionist Collection設計家系列廚房小家電時，就對於其以不鏽鋼設計的產品外觀印象非常深刻。在歷經了兩年左右的等待，他們又再度打造出Masterpiece Collection大師系列頂級家電，同時更邀請到知名大廚江振誠聯名代言，想必這次的作品一定有什麼令人驚艷之處，就讓我好好地期待一下吧！

這次伊萊克斯Masterpiece Collection 大師系列新品發表活動，選擇在台北市中山區的玫瑰古蹟(玫瑰展演廳)舉辦，發表會也將以半露天的方式來呈現哦~


發表會現場的長桌上，陳列的就是這次發表會的主角。


這次伊萊克斯所推出的重點家電分別為-Masterpiece Collection大師系列專業級手持式攪拌棒(左)以及智能調理果汁機(右)，而近期之內小編也會為大家開箱實測這兩台機器。


活動現場除了有名廚江振誠的肖像背版之外，同時也可以看到一座料理台，我想...待會應該會有現場的料理秀可以欣賞囉~


發表會活動一開始，就由美麗的主持人為大家揭開序幕，同時她也再次為大家介紹了這次伊萊克斯所推出的全新家電。


伊萊克斯大中華區總經理彭信仁表示，他對於江振誠主廚這次能夠與伊萊克斯一起合作感到非常榮幸。同時也提到伊萊克斯多年來一直都與許多全球知名的主廚合作，而他們也透過這些合作與互動當中，依照使用者的角度作為出發點，設計出最貼近個人需求的家電產品。不論是專業廚師或者是一般消費者，都可以藉由這樣的設計理念，獲得最適合他們個人使用需求的伊萊克斯家電。


因為待會有現場料理示範的關係，所以伊萊克斯亞太區行銷總監Audrey、名廚江振誠以及伊萊克斯大中華區總經理彭信仁，也就先一起上台合影留念。


江振誠主廚提到在開設了三間餐廳之後，他自己在每一個階段想要表現和學習的東西都不一樣，而他自己特別覺得開心的是在台灣創立了「RAW」這間餐廳。因為他最早的希望就是台灣能夠有一間在世界舞台可以被看見的品牌，然後這個品牌從頭到尾又都是台灣的團隊、台灣的食材，所有的元素都是完全在地化的組成。加上這次RAW正式被世界舞台看見，並且被評選為亞洲前50最佳餐廳，也讓他覺得更是意義非凡。


江振誠主廚另外也表示，做菜過程中的主要組成元素就是廚師、廚具和食材，而其中廚具就扮演了非常重要的角色，能夠擁有越精準的廚具，就可以製作出越好的料理。同時他也在現場與大家分享他的八角哲學，他認為不管做任何一件事或者是料理，我們都要從八個不同的面向與角度來看待這件事，並且也藉由這八個面向來進行創作與設計。


在訪談結束之後江振誠主廚也在現場為大家示範，實際使用伊萊克斯Masterpiece Collection大師系列專業級手持式攪拌棒與智能調理果汁機來製作簡單的料理。




伊萊克斯Masterpiece Collection 大師系列的新品發表會，最後就在江振誠主廚所製作出來的料理成品當中，劃下了完美的句點。




對於伊萊克斯Masterpiece Collection 大師系列新品有興趣的網友，都可以自行至官方網站查詢相關訊息。關於Masterpiece Collection 大師系列專業級手持式攪拌棒與智能調理果汁機，小編會陸續進行開箱介紹以及試用實測，還請大家密切注意！