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分享一下我的冰滴裝置:主角在溫度計後面, 補一張圖:關鍵字: 蠕動泵缺點是要用電, 好處是流量可調, 而且相對很穏定.題外話一下, 大家都說幾秒一滴, 原來一滴的大小和出水口的形狀有很大關係. 我用的是0.6內... 更多

分享一下我最近一次篩粉的經驗使用兩個直徑10 cm的標準篩(850 micron和600 micron)加底蓋, 每篩60秒秤一次重(前後/左右/打圈/震動/抛鑊的手法都有用, 而且自問篩得很認真沒偷懶), 重... 更多

謝謝兩位大大解惑, 暫時比較懶, 還是待O圈到手才再動手吧 (買了一個1.8mm線徑的硅膠和1.5mm的PTFE, 看看那個好用)這磨盤的風味真的很不錯, 家人都說喝出來比以前的磨好喝 (可能只是因為我之前磨太... 更多

剛又發現一個挺無聊的問題我的Vario如果磨盤接觸點設在2-Q時, 我發現在3-H至3-J左右磨盤都會剛好接觸, 同時在4-A時有時會有輕微接觸.算一下大約8個micro clicks等於1個marco cli... 更多

剛入手了鋼刀Vario, 依starmoonxp大大的方法調了磨盤水平(果然下磨盤非常精準, 上磨盤我墊了4層紙), 然後調到磨盤接觸在2-Q左右下圖是8-M出粉:依Baratza建議是做法壓用, 但我看來好像... 更多

我的LIDO 3買了三個月, 磨了2kg有多其間試過全拆開來清潔, 之後有做re-alignment, soft zero大約在負1.2格今天用哥倫比亞維拉產區, 大約中烘至City左右的豆子LIDO 3調校在... 更多

看過一些銅壺與不鏽鋼壺那個保溫較好的討論, 大多關心熱容量與表面溫度等等, 好像沒有人提及熱均衡(當然只是指糸統內)的問題早幾天入手了Kalita Pot 900, 真不愧大家叫他壺神, 那手感, 那溫穏, 還... 更多

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