醬油
關於這問題，黑很簡單除了用搖晃來分別你可以用強光手電筒分辨，無法被光線穿透的醬油幾乎都是假醬油，過於深黑真正醬油必須是光線可以照到裡面，呈現深虎珀且有點黑的，才是上品如果整罐都是死黑色，抱歉，為了你的健康，不要...
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網友在PTT上以「醬油你選哪家的」為題發文，原PO說，市面上有許多喊得出名號的醬油品牌，好奇想知道，哪些牌子的基本平價款就很好吃，請網友分享心得和看法。貼文一出，許多內行人提供意見，表示「德松醬油」、「 金蘭香...
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大家好，想要拜託大家分享 智慧一下外子是一名廚師，衣服常常會有調味料的污漬跟臭味，最近換了一間新的餐廳，是麻的材質，覺得不太好洗，洗的不是很乾淨，以前都是用亮彩的洗衣粉，後來改買了某個品牌的強效的洗衣粉總覺得效...
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最近搬新家添購新廚具時，看到飛利浦健康氣炸鍋HD9642，能做出很多料理又很方便，就買了一台來分享我的首道料理-氣炸鍋烤鴨胸主材料：鴨胸一片擺盤：生菜、南瓜泥、蛋沙拉醬料調法：柳橙汁+薑片+八角煮至濃縮剩下1/...
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最近嘗試開始上班帶便當可是只煮自己的份量份量真的超級難抓！！！想說煮滷味這種一鍋料理可以放很多不同種類的料而且一鍋就可以吃很多餐了XD但身為料理新手煮了幾次都失敗不是不夠味不夠下飯就是太死鹹...好想做出甜鹹涮...
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從跟老公結婚後，煮飯成為每天都要做的事情，(不過還好我自己也很愛煮就是了)慢慢地開始研究各種調味用品，我自己試過最多種的應該是醬油了，因為我們家很愛吃滷的東西，或是蒸魚、熱炒之類的料理，所以醬油用量特別凶(一次...
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老爸退休後閒閒在家，偶爾心血來潮會下廚煮飯餐桌上常常出現一道料理就是滷肉老爸滷出來的肉吃起來跟我平常吃的不同他說是用傳統的滷法，肉要先下鍋油炸單純只有蒜頭+青蔥+醬油去滷三層肉而且還要加一點點冰糖肉的色澤才會漂...
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