醬油
最近自以為的從朋友那得到了一瓶高~~檔~~~醬油覺得純拿來滷鍋東西的話 一下子就用光了吧想說有沒有甚麼料理用醬油提個味的那種 有畫龍點睛之效可以讓我那罐醬油讓我好好品嚐一陣子以下，開放大家給點建議 ~~~~~~...
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剛剛去買這家早餐我買2份蛋餅並且放一起阿姨問我醬油包要嗎？我說要啊～之後她只放一包醬油包（正常一個蛋餅一包）我說可以多放一包嗎？阿姨就擺臭臉給我看我說錯了嗎？一包醬油包跟本不夠加啊～
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本文同步發表於：【美食。食記】東京 高田 三年熟成，醬油重鹹 渡なべ 拉麵 沾麵2016年7月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：麵體★★★★★★★☆☆☆ 7顆星湯頭★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星配菜★★★★...
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本文同步發表於：【美食。食記】岡山 倉敷 湯味重鹹，香氣略見 小豆島ラーメンHISHIO 倉敷美観地区店 老闆，你確定醬油發酵好了嗎？個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：麵體★★★★☆☆☆☆☆☆湯頭★★☆☆☆...
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今天去頂好看到一瓶有標美國認證「非基改黃豆」的醬油，因為自己和家人不太喜歡基改食品，買豆腐和豆漿什麼的都盡量挑非基改的，於是就買來用看看。印象中這款叫做「淬釀」的醬油前陣子報導才說它去參賽，透過125位歐盟名廚...
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最近試的醬油有三款，主要想要試試看純釀造跟一般醬油的差異，除了價位差異之外，在超市看到的全部都是純釀造耶....眼花撩亂。好像沒有任何認證可以證明醬油是100%純釀造的？所以我選則原料簡單的醬油，不含5'-鳥嘌...
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家裡頭一直是使用桂林牌的梅林辣醬油也是一個老牌子了以前在全聯 頂好 農會超市都可以買得到現在卻怎麼也找不著了有朋友也跟我一樣找不到梅林辣醬油的嗎或者是買得到求問哪裡可以買到呢感謝梅林辣醬油
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醬油,蕃茄醬,油膏,等等,瓶口一直發霉。。。怎麼辦?這些東西都要放進冰箱嗎？醬油還好蕃茄醬和油膏,有時很久用一次瓶口都發霉油膏我擦一下繼續使用但是蕃茄醬整瓶發霉。。。
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