丁片

最近在做奶酪，看食譜需要用到吉利丁片。但是家裡附近的材料行賣完了，想請問有什麼可以代替奶酪裡的吉利丁片？替換之後口感上會有差異嗎？謝謝回答！更多

請問版上前輩吉利丁片會不會對人體有不好的影響呢google之後，絕大部分是說不會有什麼不好的地方。但也有看到因為是人工加工物，所以還是會對人體不好。但不是很明白，是使用不要過量，例如：使用吉利丁做出的甜點不要一... 更多

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