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常有人問我如何選購刀具故此發此篇文章本篇是入門且偏日常用、所以有進階問題請在看完文章後請留言、謝謝對於心目中如何選擇一把廚刀，首先一開始先決定需求像要剁骨頭的話、一般而言就是選擇剁刀、九江刀之類量重且柄寬、利度... 更多

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