士邦
最近想添購攪拌機,本來是想買好市多的KA,但不適合打麵糰,6QT勉強可以,但是齒輪不耐操,一顆齒輪含運要800,朋友常壞(均兩年內)小弟要打麵糰,以全麥為主或部分....全麥土司/全麥饅頭/全麥麵條/全麥水餃皮...
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食譜。超級酥脆鹽可頌(直接法)。士邦8公升攪拌機https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/504562446我之前的鹽可頌整型都超級無敵醜的，我終於找出原因了，就是我的麵糰沒...
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已爬文幾天, 很多相關文章, 還是希望有經驗的前輩, 能夠指點一二.我的烤箱23L, 一次大概能烤400g麵粉量的麵包, 再多也多不到哪裡.士邦5和KA 5Q artisan是目前考慮的兩台攪拌器.再大台也沒空...
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