平刀
剛入門義式咖啡機的時候，我是先用手搖磨豆機搭配上陣；但如同多數人的經驗，半自動義式咖啡機對於粉的粗細度要求較高，要用手磨不是不行而是懶而已...喝杯咖啡我容易嗎我?再加上手搖磨豆機磨義式刻度的靜電效應非常之明顯...
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如題 小弟之前都用1ZPresso的磨豆機最近想要入手一台手沖使用的電動磨豆機我平常都喝非洲的豆子 喜歡酸值與花香原本一直打算買小富士(平刀)但是最近看到一些youtuber對Baratza vario+(不鏽...
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原文如下:一直用开底，并非为了观察出品，仅仅是洁癖，不耐烦清洗引流嘴.用ANFIM磨粉，开底的情况一直良好，对于什么喷射，通道，没有感性认识，由此误导我布粉很简单，现在使用了锥刀磨就明白了出粉均匀度和容错率的问...
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請問有沒有人知道：小富士的平刀和KONO的平刀，除了刀刃的螺絲孔數不一樣之外，在沖煮的口感上有什麼特別不同嗎？有人比較過 KALITA NEXT G 和小富士的平刀嗎？哪一台的層次感比較豐富？KALITA NE...
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請問一下各位, 磨豆機的刀有分成錐刀 / 平刀/ 鬼齒這些種類有爬一下文說明了不同的刀會影響著咖啡的風味可是磨出來不是都是咖啡粉嗎? 還是不同的刀磨出來粉末的形狀會不一樣呢?還請各位幫忙解惑, 謝謝呦
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